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国家科技支撑计划(2009BADB1B0901)
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赵娟
王兴国
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王兴国
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:油脂 磷脂 大豆油 煎炸油 脂肪酶
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赵娟
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:PLSR 市售 感官品质 纯化 茶皂素
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黄健花
供职机构:江南大学食品学院
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