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天津市科技计划(09ZHXHNC04900)

作品数：1 被引量：7H指数：1
相关作者：孙连立刘雪李洪艳胡爱军郑捷更多>>
相关机构：天津科技大学更多>>
发文基金：天津市科技计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：化学工程更多>>

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个天文地球
  • 2个经济管理
  • 2个石油与天然气...
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 5个皂化
  • 5个皂化反应
  • 5个棕榈油
  • 5个相转移
  • 5个相转移催化
  • 5个相转移催化剂
  • 4个蛋白肽
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白结构
  • 3个蛋白酶
  • 2个带鱼
  • 2个单螺杆
  • 2个淡水鱼
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质变性
  • 2个蛋黄
  • 2个蛋黄粉
  • 2个蛋清

机构

  • 5个天津科技大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个教育部
  • 2个天津天隆农业...
  • 1个天津大学
  • 1个天津市龙威粮...

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 5个天津市科技计...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个福建省区域科...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个福建省科技计...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个天津市科技支...
  • 2个天津市农业科...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家科技型中...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个天津市科技支...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个科技型中小企...

传媒

  • 5个中国油脂
  • 4个食品科技
  • 4个饲料工业
  • 4个现代食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个粮食与油脂
  • 2个现代化工
  • 2个生物技术
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品与机械
  • 2个辐射研究与辐...
  • 2个中国科技信息
  • 2个精细化工
  • 2个声学技术
  • 2个高校化学工程...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个粮油加工与食...
  • 2个中国食品添加...

地区

  • 5个天津市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
郑捷
供职机构：天津科技大学
研究主题：超声波 超声 泥鳅 食品科学技术 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙连立
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：超声波 水酶法提取 水酶法 相转移催化剂 棕榈油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘雪
供职机构：天津科技大学
研究主题：超声波 棕榈油 酯交换 相转移催化剂 皂化反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洪艳
供职机构：天津科技大学
研究主题：真鲷 鱼鳞 酶解 鱼油 鱼头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡爱军
供职机构：天津科技大学
研究主题：超声波 超声 超临界流体萃取 微波 真鲷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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