您的位置： 专家智库 > >

江苏省高校自然科学研究项目(13KJB550004)

作品数：2 被引量：5H指数：2
相关作者：陈晓明熊清平蒋长兴李松林聂凌鸿更多>>
相关机构：淮阴工学院江苏食品职业技术学院南京农业大学更多>>
发文基金：江苏省高校自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 7个生物学
  • 7个化学工程
  • 7个文化科学
  • 6个医药卫生
  • 6个理学
  • 5个一般工业技术
  • 4个经济管理
  • 3个矿业工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学
  • 1个语言文字

主题

  • 8个多糖
  • 7个蛋白
  • 7个多酚
  • 6个淀粉
  • 6个多酚氧化
  • 6个多酚氧化酶
  • 5个调味
  • 4个代谢
  • 4个单辛酸甘油酯
  • 4个顶空
  • 4个顶空固相微萃...
  • 3个地肤
  • 3个电气石
  • 3个调理食品
  • 3个调味料
  • 3个断条
  • 2个大闸蟹
  • 2个代谢组学
  • 2个弹簧
  • 2个蛋白酶

机构

  • 6个淮阴工学院
  • 3个南京农业大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个广州中医药大...
  • 1个湖南农学院
  • 1个湖南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个华南理工大学
  • 1个江苏食品职业...
  • 1个宁夏农林科学...
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个西华大学
  • 1个江苏食品药品...
  • 1个南京大学淮安...

资助

  • 8个江苏省高校自...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个江苏省自然科...
  • 6个江苏省科技支...
  • 5个淮安市科技支...
  • 4个苏北科技发展...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个江苏省“青蓝...
  • 3个江苏省高等学...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个农业科技园
  • 2个博士科研启动...
  • 2个淮安市产学研...
  • 2个江苏省高等教...
  • 2个江苏省农业科...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个广东省自然科...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 7个现代食品科技
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个安徽农业科学
  • 6个食品科技
  • 6个江苏农业科学
  • 6个食品工业
  • 6个食品研究与开...
  • 6个食品与生物技...
  • 4个农产品加工
  • 4个轻工科技
  • 3个中国酿造
  • 3个湖北农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个中国粮油学报
  • 3个淮阴工学院学...
  • 3个农产品加工（...
  • 3个轻工学报
  • 2个光谱实验室
  • 2个中国实验方剂...

地区

  • 8个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
陈晓明
供职机构：淮阴工学院
研究主题：老熟 小龙虾 催陈 法夫酵母 龙虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋长兴
供职机构：淮阴工学院
研究主题：多糖 老熟 催陈 浓香型白酒 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊清平
供职机构：淮阴工学院
研究主题：壳聚糖 白藜芦醇 多糖 凹凸棒石黏土 阳春砂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂凌鸿
供职机构：淮阴工学院
研究主题：纯化 膳食纤维 多糖 理化性质 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦云鹏
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：慈菇 果胶酯酶 鮰鱼 微生物技术 山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾晓雄
供职机构：南京农业大学
研究主题：多糖 多酚 抗氧化活性 抗氧化 茯砖茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李松林
供职机构：淮阴工学院
研究主题：发酵罐 食品发酵 罐体 小龙虾 催陈
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王纪忠
供职机构：淮阴工学院
研究主题：草莓 生理特性 黄瓜幼苗 盐胁迫 不同基质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0