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国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-42-5)

作品数：6 被引量：69H指数：4
相关作者：徐幸莲周光宏王鹏王晓明李伟明更多>>
相关机构：南京农业大学福建农林大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目江苏省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
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主题

  • 8个蛋白
  • 7个蛋白质
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  • 6个休息
  • 6个休息时间
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  • 4个代谢
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  • 4个蛋清
  • 4个电子鼻
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机构

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资助

  • 10个国家自然科学...
  • 10个国家现代农业...
  • 9个国家科技支撑...
  • 6个国家高技术研...
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  • 6个现代农业产业...
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  • 5个中央高校基本...
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  • 4个江苏省自然科...
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  • 3个福建省自然科...
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传媒

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  • 7个食品科学
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  • 3个中国畜产与食...
  • 3个福建畜牧兽医
  • 3个生物技术通报
  • 3个食品科技

地区

  • 6个江苏省
  • 3个福建省
  • 1个山东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
周光宏
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛肉 猪肉 肉制品 肌原纤维蛋白 胴体
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徐幸莲
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
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王鹏
供职机构：南京农业大学
研究主题：乳化肠 鸡胸肉 分子 棉花新品系 育种方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李伟明
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡胸肉 肌肉品质 肉鸡 运输时间 应激
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓明
供职机构：南京农业大学
研究主题：肉鸡 应激 肌肉品质 运输时间 轴流风机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙京新
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：鸡肉 食用品质 超声波 高压静电场 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩敏义
供职机构：南京农业大学
研究主题：肌原纤维蛋白 鸡胸肉 食用品质 热诱导凝胶 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴旭
供职机构：福建农林大学动物科学学院
研究主题：番鸭 文昌鸡 暗纹东方鲀 产蛋性能 SNP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昂
供职机构：福建农林大学动物科学学院
研究主题：番鸭 肉鸭 产蛋性能 就巢 孵化率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白丁平
供职机构：福建农林大学
研究主题：绵羊 PIGGYBAC 杂交后代 BMPR-IB基因 同期发情
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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