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农业部农业行业标准制定和修订项目(200406243)

作品数：2 被引量：16H指数：2
相关作者：刘春泉余刚朱佳廷哈益明张德权更多>>
相关机构：江苏省农业科学院中华人民共和国农业部更多>>
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 9个经济管理
  • 7个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 7个理学
  • 6个生物学
  • 6个环境科学与工...
  • 6个核科学技术
  • 5个自动化与计算...
  • 4个一般工业技术
  • 3个哲学宗教
  • 3个建筑科学
  • 3个文化科学
  • 2个金属学及工艺
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 10个多酚
  • 10个辐照
  • 10个辐照剂量
  • 9个杀菌
  • 9个食品
  • 8个多酚氧化
  • 8个多酚氧化酶
  • 8个营养
  • 8个营养成分
  • 8个酶活性
  • 7个肉制品
  • 7个相关酶
  • 7个相关酶活性
  • 7个过氧化物
  • 7个过氧化物酶
  • 6个淀粉
  • 5个冻虾
  • 5个冻虾仁
  • 5个盐水鸭
  • 5个虾仁

机构

  • 8个江苏省农业科...
  • 6个江苏瑞迪生科...
  • 4个中国农业科学...
  • 4个中华人民共和...
  • 3个南京大学
  • 3个中国农业科学...
  • 3个南京辐照中心
  • 2个西南大学
  • 1个北京农学院
  • 1个南京师范大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个清华大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个山东农业大学
  • 1个深圳大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个中国环境科学...
  • 1个中国科学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个中日友好医院

资助

  • 10个农业部农业行...
  • 9个公益性行业(...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个中央级公益性...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个江苏省农业科...
  • 5个国家科技重大...
  • 5个江苏省重大科...
  • 4个国际原子能机...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个“十一五”国...
  • 3个北京市自然科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个江苏省科技攻...
  • 3个江苏省软科学...
  • 3个教育部留学回...
  • 3个江苏省科技支...
  • 3个国家现代农业...

传媒

  • 10个江苏农业科学
  • 8个核农学报
  • 6个安徽农业科学
  • 6个江苏农业学报
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品科学
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科技
  • 4个辐射研究与辐...
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国粮油学报
  • 4个金陵科技学院...
  • 3个中国农业科学
  • 3个南京大学学报...
  • 3个核技术
  • 3个食品工业
  • 3个光谱学与光谱...
  • 3个中国农学通报
  • 3个核农学通报
  • 2个分析化学

地区

  • 7个江苏省
  • 3个北京市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
余刚
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：有机污染物 持久性有机污染物 光催化剂 多氯联苯 降解
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朱佳廷
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：辐照 辐照杀菌 营养成分 辐照降解 辐照灭菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春泉
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：叶黄素 真空微波 辐照 生产工艺 脆片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严登秀
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：辐照 HACCP体系 氯霉素 水产品 辐照杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金颂
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：茶多酚 辐照剂量 辐照 过氧化物酶 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张德权
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：羊肉 原料肉 肉制品 烤制 胴体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵永富
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：辐照 辐照剂量 辐照处理 降解 Γ辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周洪杰
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照 辐照食品 辐照剂量 辐照杀菌 氯霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
哈益明
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照 辐照剂量 辐照食品 辐照降解 食品辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
季萍
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：辐照 辐照杀菌 辐照剂量 杀菌 宠物食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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