您的位置： 专家智库 > >

江苏省职业教育教学改革研究课题(ZCG51)

作品数：1 被引量：9H指数：1
相关作者：刘萍展跃平祁兴普更多>>
相关机构：江苏农牧科技职业学院更多>>
发文基金：江苏省职业教育教学改革研究课题更多>>
相关领域：文化科学更多>>

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个理学
  • 1个化学工程
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生
  • 1个政治法律

主题

  • 3个蛋白
  • 3个电子鼻
  • 3个学法
  • 2个胆酸
  • 2个胆酸盐
  • 2个淡水
  • 2个淡水鱼
  • 2个淡水鱼加工
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白制备
  • 2个低频超声
  • 2个低值淡水鱼
  • 2个电子鼻技术
  • 2个淀粉
  • 2个调节肽
  • 2个调味
  • 2个调味汁
  • 2个断裂面
  • 2个新生班级
  • 2个杏果

机构

  • 3个江苏农牧科技...
  • 1个江苏大学
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个江苏省高等学...
  • 3个江苏省职业教...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个江苏省“青蓝...
  • 2个江苏省产学研...
  • 2个江苏省教育厅...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个江苏省高校科...
  • 1个江苏省高校自...
  • 1个无锡市科技计...

传媒

  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个江苏农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个食品研究与开...
  • 3个现代食品科技
  • 3个农产品加工（...
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个江苏农业学报
  • 2个粮食与油脂
  • 2个肉类研究
  • 2个肉类工业
  • 2个文教资料
  • 2个保鲜与加工
  • 2个科技风
  • 2个职业教育研究
  • 2个中国科教创新...

地区

  • 3个江苏省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
刘萍
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：风味 绿色木霉 离子迁移谱 脱苦 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祁兴普
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：风味 离子迁移谱 气相 鱼丸 指纹谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
展跃平
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：小龙虾 猪肉脯 肉脯 嫩度 番鸭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0