您的位置： 专家智库 > >

新疆生产建设兵团博士基金(2009JC12)

作品数：8 被引量：101H指数：5
相关作者：吴洪斌郑刚赵国华明建令博更多>>
相关机构：西南大学新疆农垦科学院重庆市农产品加工技术重点实验室更多>>
发文基金：新疆生产建设兵团博士基金新疆生产建设兵团工业科技攻关计划项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 15个医药卫生
  • 14个农业科学
  • 11个生物学
  • 8个化学工程
  • 8个理学
  • 7个经济管理
  • 6个文化科学
  • 5个自动化与计算...
  • 4个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 3个语言文字
  • 2个建筑科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个军事
  • 1个文学

主题

  • 15个膳食
  • 15个膳食纤维
  • 13个脂肪
  • 13个脂肪酸
  • 12个短链脂肪酸
  • 12个生理
  • 12个体外发酵
  • 12个皮渣
  • 12个葡萄皮
  • 12个葡萄皮渣
  • 12个发酵
  • 11个生理功能
  • 11个食品
  • 10个多糖
  • 10个血糖
  • 10个体外
  • 10个理化性
  • 8个蛋白
  • 8个血清
  • 7个淀粉

机构

  • 8个西南大学
  • 5个新疆农垦科学...
  • 3个湖南农业大学
  • 2个重庆市农产品...
  • 1个第三军医大学
  • 1个康奈尔大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个清华大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个鹤壁职业技术...
  • 1个兰州军区兰州...
  • 1个西南农业大学
  • 1个重庆理工大学
  • 1个重庆医科大学
  • 1个解放军第30...
  • 1个石河子大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国预防医学...
  • 1个重庆市农业科...
  • 1个贵州省马铃薯...

资助

  • 18个新疆生产建设...
  • 14个国家自然科学...
  • 11个国家高技术研...
  • 11个新疆生产建设...
  • 11个新疆生产建设...
  • 10个兵团博士基金
  • 10个兵团科技攻关...
  • 8个兵团工业科技...
  • 6个中央高校基本...
  • 6个重庆市高等学...
  • 5个国家教育部博...
  • 5个重庆市科技攻...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个重庆市自然科...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家大学生创...
  • 3个兵团青年科技...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个湖南省高等学...

传媒

  • 16个食品科学
  • 12个食品工业科技
  • 9个中国酿造
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个食品科技
  • 8个食品工业
  • 7个食品研究与开...
  • 6个肉类工业
  • 5个粮油食品科技
  • 5个安徽农业科学
  • 5个江苏农业科学
  • 5个现代食品科技
  • 4个中国乳品工业
  • 4个肉类研究
  • 4个中国乳业
  • 3个中国食物与营...
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国农业科学
  • 3个湖北农业科学
  • 3个食品与机械

地区

  • 8个重庆市
  • 5个新疆
  • 2个湖南省
  • 1个河南省
  • 1个北京市
  • 1个陕西省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
吴洪斌
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：红枣 膳食纤维 变温压差膨化干燥 环磷酸腺苷 葡萄皮渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑刚
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：膳食纤维 短链脂肪酸 番茄皮 可溶性膳食纤维 Β-葡聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵国华
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：淀粉 食品 膳食纤维 理化性质 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
明建
供职机构：西南大学
研究主题：多酚 抗氧化活性 膳食纤维 相互作用 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
令博
供职机构：西北农林科技大学机械与电子工程学院
研究主题：膳食纤维 葡萄皮渣 射频 改性 短链脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴宏
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：膳食纤维 发酵 南瓜籽 乳清 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡娟
供职机构：西南大学
研究主题：膳食纤维 短链脂肪酸 大鼠血脂 番茄皮 Β-葡聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡昱杰
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：改性 短链脂肪酸 葡萄皮渣 体外发酵 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王永刚
供职机构：鹤壁职业技术学院
研究主题：保鲜 膳食纤维 红枣 纤维素酶 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭安民
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：乳酸菌 乳清 发酵 乳清酒 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0