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广东省高校优秀青年创新人才培养计划项目(LYM09100): 作品数：3 被引量：9H指数：3; 相关作者：金蓓杜建中黄海敏曾庆孝王标诗更多>>; 相关机构：湛江师范学院华南理工大学香港理工大学更多>>; 发文基金：广东省高校优秀青年创新人才培养计划项目博士科研启动基金广东省自然科学基金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程更多>>

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金蓓: 供职机构：湛江师范学院; 研究主题：大豆蛋白控释麦芽京尼平光解水制氢; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

曾庆孝: 供职机构：华南理工大学; 研究主题：鱼露罗非鱼壳聚糖鱼糜大豆分离蛋白; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

李汴生: 供职机构：华南理工大学轻工与食品学院; 研究主题：超高压超高压处理感官评价感官品质食品; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

王标诗: 供职机构：湛江师范学院化学科学与技术学院; 研究主题：超高静压压致升温色素细菌芽孢抗氧化活性; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

黄海敏: 供职机构：湛江师范学院化学科学与技术学院; 研究主题：超高静压副产物抗氧化肽对虾灭活; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

杜建中: 供职机构：湛江师范学院化学科学与技术学院; 研究主题：高聚物分光光度法毛细管电泳分光光度法测定萃取; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

彭元怀: 供职机构：湛江师范学院; 研究主题：食用油脂柠檬酸中矿试验仪器甲壳素; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

崔海英: 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院; 研究主题：生物膜纳米脂质体 H7 教学改革丁香精油; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

阮征: 供职机构：华南理工大学轻工与食品学院; 研究主题：超高压感官评价超高压处理感官品质超高静压; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

吴建勇: 供职机构：香港理工大学; 研究主题：胞外多糖冬虫夏草益生菌保健食品中药; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

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