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浙江省重大科技专项基金(2010C12014)

作品数：3 被引量：5H指数：1
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

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共 5 条 记 录，以下是 1-5
肖功年
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：气调包装 保鲜 酸奶 乳制品加工 平菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尤玉如
供职机构：浙江科技学院
研究主题：乳清 羊肚菌 发酵 生物活性 乳制品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
储小军
供职机构：浙江工业大学生物与环境工程学院
研究主题：乳清蛋白 氮 体外消化 湿热处理 蛋白酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕建敏
供职机构：浙江中医药大学
研究主题：日本大耳白兔 实验兔 新西兰白兔 免疫功能 实验动物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙培龙
供职机构：浙江工业大学
研究主题：多糖 分离纯化 食用菌 香菇 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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