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广东省教育部产学研结合项目(2007)

作品数：2 被引量：10H指数：1
相关作者：贺克杰李红蕊蒋爱民李志成郑家军更多>>
相关机构：华南农业大学西北农林科技大学华南理工大学更多>>
发文基金：广东省教育部产学研结合项目广东省企业技术创新项目教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 5个多酚
  • 5个壳聚糖
  • 4个生物保鲜
  • 4个生物保鲜剂
  • 4个猪肉
  • 4个鲜猪肉
  • 3个淀粉
  • 3个冻干
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白质
  • 2个低聚糖
  • 2个冻干发酵剂
  • 2个豆乳
  • 2个多糖
  • 1个大学生
  • 1个单糖
  • 1个单糖组成
  • 1个单因素

机构

  • 4个西北农林科技...
  • 2个华南农业大学
  • 2个华南理工大学
  • 1个漯河职业技术...
  • 1个合肥美菱股份...

资助

  • 6个广东省教育部...
  • 4个广东省企业技...
  • 3个陕西省科技攻...
  • 3个国家科技重大...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个西安市科技计...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个博士后科研启...
  • 2个广东省重大科...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个陕西省科技厅...
  • 2个西安市科技局...

传媒

  • 4个西北农林科技...
  • 3个西北农业学报
  • 3个食品研究与开...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个营养学报
  • 2个造纸化学品
  • 2个肉类研究
  • 2个中国食品学报
  • 2个现代食品科技
  • 2个食品安全导刊
  • 2个现代食品

地区

  • 3个陕西省
  • 3个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
陈港
供职机构：华南理工大学
研究主题：纸张 纳米纤维素 造纸 无碳复写纸 特种纸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红蕊
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：枳椇 活菌数 醋酸菌 基础培养基 酶解液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋爱民
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：广式腊肠 抗氧化 超高压处理 豆豉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺克杰
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：茶多酚 冰鲜猪肉 保鲜效果 壳聚糖 生物保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑家军
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院制浆造纸工程国家重点实验室
研究主题：抗水剂 涂布纸 涂布
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志成
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：活菌数 甲鱼 新鲜度 酸奶 抗菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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