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湖北省自然科学基金(2011AB145)

作品数：3 被引量：22H指数：3
相关作者：杨晓萍刘琼琼蒋晓东陈娇娇张绍珊更多>>
相关机构：教育部华中农业大学更多>>
发文基金：湖北省自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个农业科学
  • 4个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 4个多酚
  • 3个袋泡茶
  • 3个多酚氧化
  • 3个多酚氧化酶
  • 3个叶提取物
  • 3个桃果
  • 3个提取物
  • 3个泡茶
  • 3个拼配
  • 3个酶活
  • 3个酶活性
  • 3个霉病
  • 3个灰霉病
  • 3个灰霉病菌
  • 3个过氧化物酶
  • 3个过氧化物酶活...
  • 3个苯丙氨酸解氨...
  • 3个病菌
  • 3个茶叶
  • 3个茶叶提取物

机构

  • 4个华中农业大学
  • 4个教育部

资助

  • 5个湖北省自然科...
  • 3个中央高校基本...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个湖北省“十五...
  • 1个湖北省高等学...

传媒

  • 3个食品科学
  • 3个华中农业大学...
  • 3个茶叶科学
  • 2个湖北农业科学
  • 1个林业科学
  • 1个茶业通报
  • 1个中国林副特产
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个林产化学与工...
  • 1个食品工业
  • 1个营养学报
  • 1个高等农业教育
  • 1个安徽农业大学...
  • 1个茶叶科学技术
  • 1个福建茶叶
  • 1个茶叶机械杂志
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国茶叶加工

地区

  • 3个湖南省
  • 2个湖北省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
杨晓萍
供职机构：华中农业大学园艺林学学院
研究主题：茶叶 茶多酚 稳定性 茶绿色素 绿茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘琼琼
供职机构：教育部
研究主题：袋泡茶 拼配 茶多酚 保鲜效果 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈娇娇
供职机构：教育部
研究主题：茶叶提取物 苯丙氨酸解氨酶 过氧化物酶活性 灰霉病菌 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋晓东
供职机构：华中农业大学园艺林学学院园艺植物生物学教育部重点实验室
研究主题：冲泡条件 冲泡 袋泡茶 拼配
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张绍珊
供职机构：教育部
研究主题：茶叶提取物 茶皂素 浸染 天然保鲜剂 水果保鲜技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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