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科技部科研院所技术开发研究专项(2013EG127233)

作品数：4 被引量：42H指数：4
相关作者：王友升李丽萍王贵禧李健张萌更多>>
相关机构：北京工商大学中国林业科学研究院更多>>
发文基金：科技部科研院所技术开发研究专项国家科技支撑计划北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 7个生物学
  • 4个经济管理
  • 3个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个文化科学
  • 2个机械工程
  • 2个电气工程
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律
  • 1个文学

主题

  • 14个草莓
  • 13个活性
  • 12个代谢
  • 12个代谢影响
  • 12个活性氧
  • 11个贮藏
  • 11个果实
  • 11个采后
  • 10个气体
  • 10个果实品质
  • 8个蒜薹
  • 8个抗氧化
  • 8个草莓品质
  • 7个货架期
  • 6个低温贮藏
  • 6个熏蒸处理
  • 6个贮藏效果
  • 6个冷藏
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋白质含量

机构

  • 14个北京工商大学
  • 3个中国农业大学
  • 2个中国科学院植...
  • 2个中国林业科学...
  • 1个北京电子科技...
  • 1个北京农学院
  • 1个北京农业大学
  • 1个北京市林业局
  • 1个山东农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个新疆农业大学
  • 1个陕西科技大学
  • 1个国家林业局
  • 1个中国林科院
  • 1个中国林业科学...

资助

  • 14个国家科技支撑...
  • 14个科技部科研院...
  • 10个北京市属高等...
  • 8个国家自然科学...
  • 7个国家林业公益...
  • 6个北京市自然科...
  • 6个国家高技术研...
  • 4个北京市科技新...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个北京市属高等...
  • 3个北京市优秀人...
  • 3个北京社会科学...
  • 3个公益性行业(...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个北京市教委科...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个北京市教委科...
  • 2个北京市教委科...
  • 2个北京市农业科...
  • 2个国家质检总局...

传媒

  • 12个食品科学
  • 11个食品科学技术...
  • 8个中国食品学报
  • 6个食品工业科技
  • 5个食品科技
  • 4个农业工程学报
  • 4个北京工商大学...
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个吉林农业大学...
  • 3个食品研究与开...
  • 2个林业科学
  • 2个中国果菜
  • 2个Acta B...
  • 2个林业科技通讯
  • 2个果树学报
  • 2个园艺学报
  • 2个微生物学杂志
  • 2个中国农业大学...

地区

  • 8个北京市
共 14 条 记 录，以下是 1-10
王友升
供职机构：北京工商大学
研究主题：菌株 曲霉病 葡萄灰霉病 果蔬采后病害 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李健
供职机构：北京工商大学
研究主题：鸭梨 草莓 果蔬 保鲜 保鲜方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽萍
供职机构：北京工商大学
研究主题：贮藏 桃果实 菌株 水杨酸 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王贵禧
供职机构：中国林业科学研究院林业研究所
研究主题：贮藏 板栗 平欧杂种榛 冬枣 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨宏伟
供职机构：北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
研究主题：活性氧 代谢影响 草莓 活性氧代谢 气体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张萌
供职机构：北京工商大学
研究主题：草莓 活性氧 代谢影响 选区激光熔化 RDNA序列分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗瑶
供职机构：北京工商大学食品学院北京市食品添加剂工程技术研究中心
研究主题：草莓 草莓品质 果实品质 活性氧 代谢影响
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡琦玮
供职机构：北京工商大学
研究主题：蓝莓 二氧化氯 1-甲基环丙烯 活性氧 代谢影响
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何欣萌
供职机构：北京工商大学
研究主题：草莓 蓝莓 指纹图谱分析 采后病害 病原真菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丹
供职机构：北京工商大学食品学院食品质量与安全北京实验室
研究主题：草莓 活性氧 贮藏效果 代谢影响
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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