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质检公益性行业科研专项项目(201310255)

作品数：6 被引量：12H指数：2
相关作者：高红亮金明飞常忠义李博黄静更多>>
相关机构：华东师范大学泰兴市东圣食品科技有限公司上海工会管理职业学院更多>>
发文基金：质检公益性行业科研专项项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 17个生物学
  • 16个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
  • 10个文化科学
  • 9个化学工程
  • 8个理学
  • 7个医药卫生
  • 5个经济管理
  • 5个环境科学与工...
  • 4个建筑科学
  • 3个社会学
  • 3个自然科学总论
  • 2个天文地球
  • 2个电气工程
  • 2个一般工业技术
  • 2个历史地理
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程

主题

  • 15个发酵
  • 14个杆菌
  • 12个发酵条件
  • 12个产生菌
  • 11个菌属
  • 11个谷氨酰胺酶
  • 10个诱变
  • 10个培养基
  • 10个酰胺酶
  • 10个谷氨酰胺
  • 9个金黄杆菌属
  • 9个黄杆菌
  • 8个蛋白
  • 7个淀粉
  • 7个乳化
  • 7个起泡
  • 6个乙醇
  • 6个乙醇沉淀
  • 5个代谢物
  • 4个氮源

机构

  • 19个华东师范大学
  • 2个教育部
  • 1个北京中医药大...
  • 1个第二军医大学
  • 1个河北医科大学
  • 1个第三军医大学
  • 1个复旦大学
  • 1个广州中医药大...
  • 1个北京师范大学
  • 1个东华大学
  • 1个贵阳医学院
  • 1个大连医科大学
  • 1个第四军医大学
  • 1个北京大学深圳...
  • 1个华北煤炭医学...
  • 1个河南中医药大...
  • 1个江苏科技大学
  • 1个河北医科大学...
  • 1个北京地坛医院
  • 1个北京中医药大...

资助

  • 19个质检公益性行...
  • 13个国家自然科学...
  • 10个上海大学生创...
  • 8个国家大学生创...
  • 7个公益性行业科...
  • 7个中央高校基本...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个上海市自然科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个上海市科委重...
  • 3个上海市科学技...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个上海市科委纳...
  • 2个上海市科学技...
  • 2个国家教育部“...
  • 2个上海市科委“...
  • 2个上海市重大科...

传媒

  • 12个食品工业科技
  • 10个西北农林科技...
  • 10个中国生物工程...
  • 9个安徽农业科学
  • 8个大豆科学
  • 7个食品科学
  • 7个食品科技
  • 6个江苏农业科学
  • 6个微生物学通报
  • 5个华东师范大学...
  • 5个生物技术通报
  • 5个食品与发酵工...
  • 4个工业微生物
  • 3个生物技术
  • 3个中国酿造
  • 3个生物学通报
  • 3个江苏农业学报
  • 3个东华大学学报...
  • 3个食品工业
  • 3个兰州大学学报...

地区

  • 18个上海市
  • 1个山东省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
高红亮
供职机构：华东师范大学
研究主题：谷氨酰胺转胺酶 微生物谷氨酰胺转胺酶 细菌纤维素 链霉菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常忠义
供职机构：华东师范大学
研究主题：谷氨酰胺转胺酶 微生物谷氨酰胺转胺酶 链霉菌 发酵 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金明飞
供职机构：华东师范大学
研究主题：谷氨酰胺转胺酶 链霉菌 微生物谷氨酰胺转胺酶 菌株 衍生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李博
供职机构：上海工会管理职业学院
研究主题：硬质 微生物多样性 迷迭香 发酵剂 挥发性风味化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄静
供职机构：华东师范大学生命科学学院
研究主题：Γ-聚谷氨酸 顺铂 克隆 聚谷氨酸 聚乙二醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伟
供职机构：山东大学
研究主题：慢性阻塞性肺疾病 肺纤维化 肺间质纤维化 免疫组织化学 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雪霞
供职机构：东华大学
研究主题：细菌纤维素 培养基 细菌 草酸脱羧酶 彩绒革盖菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康立
供职机构：华东师范大学
研究主题：发酵 非对称信息条件 非对称信息 信贷融资 信贷担保
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王静
供职机构：华东师范大学生命科学学院
研究主题：大豆分离蛋白 表面性质 酶法 起泡特性 乳化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲金平
供职机构：华东师范大学
研究主题：可溶性大豆多糖 稳定性 大豆膳食纤维 稳定剂 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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