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北京市教育委员会科技发展计划(KM201010020016)
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周茉
刘慧
张红星
高秀芝
熊利霞
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熊利霞
供职机构:北京农学院
研究主题:胆盐水解酶 离心浓缩 细菌素 藏灵菇 干酪乳杆菌
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高秀芝
供职机构:北京农学院
研究主题:离心浓缩 胆盐水解酶 植物乳杆菌 发酵过程 细菌素
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刘慧
供职机构:北京农学院
研究主题:胆盐水解酶 植物乳杆菌 藏灵菇 细菌素 生物炭
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周茉
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:复合发酵剂 发酵性能 发酵 性能研究 乳酸杆菌
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张红星
供职机构:北京农学院
研究主题:植物乳杆菌 细菌素 胆盐水解酶 藏灵菇 乳酸菌
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