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广东省科技攻关计划(2004A2031002)

作品数：2 被引量：87H指数：2
相关作者：黄丽潘科陈柏暖黄苇孙远明更多>>
相关机构：华南农业大学华南理工大学更多>>
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领域

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机构

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资助

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传媒

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  • 3个农产品加工
  • 2个现代化工

地区

  • 9个广东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
谭余良
供职机构：华南农业大学
研究主题：发酵技术 挥发酸 酒度 荔枝酒 酿造方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
詹金花
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：酿造工艺 酚类物质 非酶褐变 果酒 GC/MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘科
供职机构：华南农业大学
研究主题：克伦特罗 胶体金标记 快速检测试纸条 半定量 单链抗体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈坚生
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：非酶褐变 酶褐变 贮藏过程 荔枝酒 酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈柏暖
供职机构：华南理工大学自动化科学与工程学院
研究主题：超高压 过氧化物酶 高静压 耐压性 啤酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙远明
供职机构：华南农业大学
研究主题：半抗原 人工抗原 抗体 载体蛋白 免疫动物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丽
供职机构：广东农工商职业技术学院
研究主题：佛手瓜 低糖 克伦特罗 过氧化物酶 果冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨幼慧
供职机构：华南农业大学
研究主题：荔枝酒 发酵 Β-甘露聚糖酶 枯草芽孢杆菌 魔芋葡甘聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄苇
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：梅菜 超声波 西番莲果皮 紫米 三华李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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