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辽宁省科技厅科技攻关项目(2008205001)

作品数：5 被引量：164H指数：5
相关作者：姜爱丽孟宪军胡文忠田密霞王艳颖更多>>
相关机构：沈阳农业大学大连民族学院更多>>
发文基金：辽宁省科技厅科技攻关项目中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 10个生物学
  • 10个化学工程
  • 9个医药卫生
  • 9个理学
  • 8个文化科学
  • 7个经济管理
  • 5个环境科学与工...
  • 4个自动化与计算...
  • 4个一般工业技术
  • 3个石油与天然气...
  • 3个机械工程
  • 3个交通运输工程
  • 2个政治法律
  • 2个文学
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个核科学技术

主题

  • 10个营养
  • 8个蛋白
  • 8个多糖
  • 8个氧化酶
  • 8个液相
  • 8个液相色谱
  • 8个液相色谱法
  • 7个蛋白质
  • 7个液相色谱法测...
  • 6个低温贮藏
  • 6个氧自由基
  • 6个药用
  • 6个野生
  • 6个抑菌
  • 5个代谢
  • 5个淀粉
  • 5个冬瓜
  • 5个亚油酸
  • 5个椰菜
  • 5个抑菌机理

机构

  • 9个沈阳农业大学
  • 7个大连民族学院
  • 5个教育部
  • 5个大连民族大学
  • 3个大连工业大学
  • 2个鞍山师范学院
  • 2个大连轻工业学...
  • 2个辽宁师范大学
  • 1个渤海大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个辽宁省农业科...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个辽宁省绿色食...
  • 1个辽宁省人民政...
  • 1个沈阳化工大学

资助

  • 12个辽宁省科技厅...
  • 10个国家自然科学...
  • 10个辽宁省教育厅...
  • 9个国家科技支撑...
  • 9个公益性行业(...
  • 8个中央高校基本...
  • 7个博士科研启动...
  • 7个辽宁省科学技...
  • 7个辽宁省自然科...
  • 6个辽宁省教育厅...
  • 6个中央级公益性...
  • 6个“十一五”国...
  • 5个留学人员科技...
  • 5个辽宁省教育厅...
  • 4个大连市科技计...
  • 4个国家民委科研...
  • 4个吉林省科技厅...
  • 4个教育部重点实...
  • 4个辽宁省博士科...
  • 4个辽宁省大学生...

传媒

  • 9个食品与发酵工...
  • 9个食品工业科技
  • 9个食品科学
  • 8个安徽农业科学
  • 8个食品科技
  • 8个江苏农业科学
  • 8个食品研究与开...
  • 7个北方园艺
  • 7个中国果树
  • 7个保鲜与加工
  • 7个中国食品学报
  • 6个农业工程学报
  • 6个中国酿造
  • 6个食品与机械
  • 6个食品工业
  • 6个中国油脂
  • 6个大连民族学院...
  • 6个食品安全质量...
  • 6个中国食品科学...
  • 5个湖北农业科学

地区

  • 7个辽宁省
  • 5个湖南省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
姜爱丽
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 生理生化 鲜切果蔬 生理生化变化 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟宪军
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：蓝莓 花色苷 蓝莓花色苷 多糖 树莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡文忠
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 鲜切果蔬 保鲜 生理生化 果蔬保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田密霞
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 蓝莓 生理生化 贮藏 生理生化变化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳颖
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 生理生化 鲜切苹果 生理生化变化 冷害
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜波
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：原子吸收光谱法 微波消解 脂肪酸 乳酸菌 金属元素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙晓荣
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：软枣猕猴桃 野生软枣猕猴桃 黄酮 复等位基因 雌雄株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵德英
供职机构：中国农业科学院果树研究所
研究主题：苹果 果实品质 果树 果园 寒富苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢虹
供职机构：大连民族学院生命科学学院生物化学工程国家民委教育部重点实验室
研究主题：花色苷 抗氧化物质 抗氧化活性 抗氧化成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘长江
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：软枣猕猴桃 大豆异黄酮 纯化 多糖 软枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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