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山西省青年科技研究基金(2007021042)

作品数：12 被引量：151H指数：10
相关作者：孙元琳汤坚顾小红申瑞玲陕方更多>>
相关机构：运城学院江南大学郑州轻工业学院更多>>
发文基金：山西省青年科技研究基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生理学农业科学化学工程更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
  • 12个化学工程
  • 12个医药卫生
  • 11个理学
  • 10个生物学
  • 8个文化科学
  • 5个环境科学与工...
  • 2个经济管理
  • 2个自然科学总论
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术
  • 1个军事
  • 1个艺术

主题

  • 14个多糖
  • 12个当归
  • 12个食品
  • 12个活性
  • 11个当归多糖
  • 11个响应面
  • 10个营养
  • 10个发酵
  • 9个稳定性
  • 8个蛋白
  • 8个血糖
  • 8个营养成分
  • 7个多酚
  • 7个饮料
  • 6个液相
  • 6个液相色谱
  • 6个乙醇
  • 6个色素
  • 5个蛋白质
  • 5个淀粉

机构

  • 8个运城学院
  • 6个江南大学
  • 3个西北农林科技...
  • 3个山西大学
  • 2个运城高等专科...
  • 1个贵州大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个北京林业大学
  • 1个华东师范大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个南京林业大学
  • 1个南京师范大学
  • 1个湖北工业大学
  • 1个山西医学院
  • 1个山西农业大学
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个山西省农业科...
  • 1个山西医科大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 15个山西省青年科...
  • 8个国家自然科学...
  • 6个博士科研启动...
  • 5个山西省自然科...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个山西省科技攻...
  • 4个山西高校科技...
  • 4个山西省高等学...
  • 4个运城学院科研...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个山西省高等学...
  • 3个山西省普通本...
  • 2个卫生部科学研...
  • 2个贵州省自然科...
  • 2个浙江省科技计...
  • 2个安徽省高校省...

传媒

  • 12个中国食品学报
  • 11个食品科技
  • 10个食品与发酵工...
  • 10个食品工业科技
  • 10个食品科学
  • 9个食品研究与开...
  • 8个分析化学
  • 8个中国粮油学报
  • 7个食品与机械
  • 7个农产品加工（...
  • 6个高等学校化学...
  • 6个中国酿造
  • 5个食品工业
  • 5个营养学报
  • 5个光谱学与光谱...
  • 5个中国农学通报
  • 5个农产品加工
  • 4个粮油食品科技
  • 4个中华放射医学...
  • 4个山西农业科学

地区

  • 10个山西省
  • 3个江苏省
  • 1个河南省
  • 1个湖北省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
孙元琳
供职机构：运城学院生命科学系
研究主题：黑小麦 当归多糖 多糖 戊聚糖 当归
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤坚
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 当归多糖 当归 癞葡萄 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾小红
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 当归 当归多糖 癞葡萄 黄粉虫幼虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申瑞玲
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：燕麦 燕麦Β-葡聚糖 Β-葡聚糖 膳食纤维 青稞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陕方
供职机构：山西省农业科学院
研究主题：苦荞 燕麦 荞麦 燕麦麸 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李德远
供职机构：中国人民解放军军事经济学院军需系
研究主题：抗辐射 海带 当归多糖 辐射防护 枸杞多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张生万
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：顶空固相微萃取 分子电性距离矢量 棒束孢 白酒 气相色谱保留指数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔺毅峰
供职机构：运城学院生命科学系
研究主题：营养 生产工艺研究 苹果醋 苹果 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴胜芳
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：气相色谱-质谱法 硒蛋氨酸 中硒 顶空固相微萃取 加速溶剂萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高文庚
供职机构：运城学院
研究主题：灵芝 固体发酵 多糖 营养成分分析 食品微生物学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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