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广西高等教育教学改革工程项目(2011JGZ117)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：何建华韦汉昌麻昌爱更多>>
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领域

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主题

  • 3个蛋白
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  • 3个职高
  • 3个食品
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  • 2个蛋白质
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  • 2个食品营养
  • 2个食品营养与检...

机构

  • 3个南宁地区教育...
  • 2个广西师范大学
  • 1个广西大学
  • 1个华东师范大学

资助

  • 3个广西高等教育...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个广西教育科学...
  • 1个新世纪广东省...

传媒

  • 3个食品工业科技
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  • 3个广西教育
  • 3个轻工科技
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  • 1个化学教学
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  • 1个中学化学教学...
  • 1个贵州大学学报...
  • 1个广西科学

地区

  • 3个广西
共 3 条 记 录，以下是 1-3
何建华
供职机构：南宁地区教育学院
研究主题：高压脉冲电场 栀子黄色素 PEF 工学结合 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
麻昌爱
供职机构：南宁地区教育学院
研究主题：木薯淀粉 交联 木薯 食品 化学教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韦汉昌
供职机构：南宁地区教育学院
研究主题：高压脉冲电场 胶原蛋白 猪皮 栀子黄色素 PEF
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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