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北京市科委科技计划项目(D101110047710001)

作品数：2 被引量：5H指数：2
相关作者：沈瑶侯彩云黄华鲁绯高丽华更多>>
相关机构：北京市食品安全监控中心北京市食品酿造研究所中国农业大学更多>>
发文基金：北京市科委科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

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  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学
  • 1个语言文字

主题

  • 6个游离矿酸
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  • 4个质谱法
  • 4个色谱
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  • 2个蛋白质
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  • 2个药物
  • 2个液相
  • 2个液相色谱
  • 2个营销
  • 2个营销发展

机构

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  • 2个北京市食品酿...
  • 2个北京市食品安...
  • 1个蚌埠高等专科...
  • 1个河南工程学院
  • 1个江南大学
  • 1个教育部

资助

  • 6个北京市科委科...
  • 3个国家科技支撑...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个北京市优秀人...
  • 2个“十一五”国...
  • 1个国家高技术研...
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  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家级大学生...

传媒

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  • 3个食品科技
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  • 2个中国粮油学报
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  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个农业工程学报
  • 1个安徽科技
  • 1个中国茶叶
  • 1个中国水稻科学
  • 1个沙棘
  • 1个酿酒科技

地区

  • 6个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
侯彩云
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：色度值 稻米 乳粉 蛋白质 显色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈瑶
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：国标法 食醋 游离矿酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁绯
供职机构：中国农业大学
研究主题：酱油 腐乳 乳酸菌 生产工艺 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄华
供职机构：北京市食品安全监控中心
研究主题：国标法 食醋 游离矿酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史娜
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：食品 QUECHERS 高效液相色谱-质谱法 高效液相色谱-质谱 真菌毒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高丽华
供职机构：北京市食品酿造研究所
研究主题：食品 蜡样芽孢杆菌 有机酸 基质效应 粮谷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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