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国际科技合作与交流专项项目(2007DFA31120)
作品数:
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相关作者:
徐学明
金征宇
王金鹏
张永伟
谢正军
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相关机构:
江南大学
江苏农牧科技职业学院
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发文基金:
国际科技合作与交流专项项目
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徐学明
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:虾青素 法夫酵母 饲料 饲料添加剂 果胶
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金征宇
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
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王金鹏
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:环糊精 大环糊精 环糊精葡萄糖基转移酶 糖基转移酶 包埋
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于博
供职机构:湖北文理学院
研究主题:烹饪 麦冬多糖 调味品 菌株 麦冬
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张焕新
供职机构:江苏农牧科技职业学院
研究主题:银杏 抗性淀粉 微胶囊 喷雾干燥 抗氧化
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赵建伟
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:Β-环糊精 糙米 包合物 膨化 外源酶
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谢正军
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:苜蓿叶蛋白 饲料加工 纳米金 玉米淀粉 制粒
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冀雪霞
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:大环糊精 分离纯化 酶学性质 糖基转移酶
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张永伟
供职机构:江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:Α-环糊精 麦芽糖 普鲁兰酶
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