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国家高技术研究发展计划(2010AA10Z303)

作品数：3 被引量：31H指数：2
相关作者：徐幸莲卢士玲舒蕊华王翔周光宏更多>>
相关机构：石河子大学南京农业大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家教育部博士点基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个文化科学
  • 2个机械工程
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个电子电信
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 5个肉制品
  • 5个生物胺
  • 4个羊肉
  • 4个阴沟
  • 4个阴沟肠杆菌
  • 4个荧光
  • 4个荧光定量
  • 4个荧光定量PC...
  • 4个植物乳杆菌
  • 4个乳杆菌
  • 4个屎肠球菌
  • 4个球菌
  • 3个代谢
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白降解
  • 3个蛋白酶
  • 3个鸭肉
  • 3个液体培养条件
  • 3个中式
  • 2个蛋白构象

机构

  • 5个南京农业大学
  • 2个教育部
  • 2个中国工程院
  • 2个中国畜产品加...
  • 1个华中农业大学
  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个青岛农业大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个上海水产大学
  • 1个石河子大学
  • 1个中华人民共和...
  • 1个六安职业技术...
  • 1个国家质量监督...

资助

  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个国家教育部博...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国际科技合作...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个博士科研启动...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家留学基金
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  • 2个河南省科技攻...
  • 2个吉林省科技发...
  • 2个江苏省科技攻...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个江苏省农业三...
  • 2个江苏省社会发...
  • 2个农业科技跨越...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个引进国际先进...

传媒

  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
  • 4个南京农业大学...
  • 3个中国食物与营...
  • 3个中国调味品
  • 3个食品工业科技
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个江苏农业学报
  • 3个食品与机械
  • 2个中国农业科技...
  • 2个中国畜产与食...
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国农业科学
  • 2个中国大学教学
  • 2个中国家禽
  • 2个浙江农业科学
  • 2个江苏农业科学
  • 2个中国禽业导刊
  • 2个畜牧与兽医

地区

  • 4个江苏省
  • 1个新疆
共 5 条 记 录，以下是 1-5
徐幸莲
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢士玲
供职机构：石河子大学
研究主题：乳酸菌 生物胺 发酵剂 发酵香肠 酪胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
舒蕊华
供职机构：南京农业大学
研究主题：肠细菌 酪胺 革兰氏阴性 菌落 产生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周光宏
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛肉 猪肉 胴体 肉制品 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王翔
供职机构：南京农业大学
研究主题：阪崎肠杆菌 多菌灵 双重PCR 食品 编码基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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