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星火计划(07ZHXHNC05500)

作品数：4 被引量：4H指数：1
相关作者：甄润英马俪珍李晓雁任小青闫哲更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
  • 5个化学工程
  • 4个生物学
  • 4个环境科学与工...
  • 3个经济管理
  • 3个理学

主题

  • 7个生产工艺
  • 6个饮料
  • 5个蛋白
  • 5个多糖
  • 5个血脂
  • 5个骨粉
  • 4个淀粉
  • 4个冬枣
  • 4个血糖
  • 4个驯化
  • 4个羊肉
  • 3个单甘酯
  • 3个调味
  • 3个毒性
  • 3个休闲
  • 3个叶黄酮
  • 2个大学生
  • 2个单因素
  • 2个单因素试验
  • 2个蛋白分子

机构

  • 9个天津农学院
  • 3个天津市农产品...
  • 2个中国农业大学
  • 1个福建医科大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个华南热带农业...
  • 1个山西农业大学
  • 1个山西大学
  • 1个山西师范大学
  • 1个西华大学
  • 1个郑州轻工业学...
  • 1个天津市宽达水...

资助

  • 9个星火计划
  • 5个天津市科技计...
  • 4个天津市科技支...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个天津市自然科...
  • 3个天津市普通高...
  • 3个天津市普通高...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个天津市科技型...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个天津市高等学...
  • 2个天津市农业科...
  • 2个天津市科技攻...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个山西省回国留...
  • 1个山西省科技攻...
  • 1个山西省自然科...

传媒

  • 8个天津农学院学...
  • 8个食品研究与开...
  • 6个食品工业科技
  • 5个食品科技
  • 5个营养学报
  • 4个中国酿造
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品与机械
  • 4个中国粮油学报
  • 4个教育教学论坛
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 2个时珍国医国药
  • 2个大连水产学院...
  • 2个肉类研究
  • 2个肉类工业
  • 2个保鲜与加工
  • 2个中国食品添加...
  • 2个毒理学杂志
  • 1个中国食品工业

地区

  • 8个天津市
  • 1个四川省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
甄润英
供职机构：天津农学院
研究主题：酶解 鲶鱼 生产工艺 抗氧化 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马俪珍
供职机构：天津农学院
研究主题：鲶鱼 N-亚硝胺 酶解 肉制品 羊骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓雁
供职机构：天津农学院
研究主题：鞘氨醇单胞菌 黄酮 鞘氨醇 苦荞 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫哲
供职机构：天津农学院食品科学系
研究主题：骨泥 骨粉 香辣酱 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任小青
供职机构：天津农学院
研究主题：发酵 鲶鱼 酶解 馒头 冷藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何庆峰
供职机构：天津农学院
研究主题：镉 子宫增重试验 苦瓜皂苷 皂苷 亚慢性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尤玲玲
供职机构：天津农学院
研究主题：苦瓜皂苷 皂苷 胰岛素抵抗 苦瓜多糖 降糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳学敏
供职机构：西华大学
研究主题：中黄 黄曲霉毒素 曲霉 食品安全 酶联免疫吸附法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屈智勇
供职机构：天津农学院食品科学系
研究主题：高钙 骨粉 鸡肉肠 鸡肉 小米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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