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国家科技支撑计划(2006BAD05A10): 作品数：5 被引量：23H指数：3; 相关作者：陈正行李晓瑄周蕴宇易翠平谢定更多>>; 相关机构：江南大学长沙理工大学中国农业科学院农产品加工研究所更多>>; 发文基金：国家科技支撑计划国家重点实验室开放基金湖南省科技厅科技计划项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学理学更多>>

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陈正行: 供职机构：江南大学食品学院; 研究主题：米糠米糠多糖理化性质稻米大米蛋白; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

李晓瑄: 供职机构：江南大学食品学院; 研究主题：多孔材料多孔稻壳灰阿拉伯木聚糖小麦面筋蛋白; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

易翠平: 供职机构：长沙理工大学; 研究主题：大米蛋白湿米粉发酵大米鳡鱼; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

周蕴宇: 供职机构：江南大学食品学院; 研究主题：黄曲霉毒素B1 多孔材料多孔磁性介孔二氧化硅; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

刘瑞兴: 供职机构：长沙理工大学; 研究主题：富硒油茶籽油红腺忍冬蛇肉茶籽油; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

李煜林: 供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室; 研究主题：纳米白炭黑 SIC 硅化合物水泥稻壳; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

刘永乐: 供职机构：长沙理工大学; 研究主题：草鱼莲子鲢鱼蛋白质冷藏; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

李向红: 供职机构：长沙理工大学; 研究主题：鲢鱼莲子草鱼蛋白质鱼糜; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

姚惠源: 供职机构：江南大学食品学院; 研究主题：米糠大米蛋白大米脂质体苦瓜; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

谢定: 供职机构：长沙理工大学; 研究主题：海藻糖海藻糖合成酶近红外光谱毕赤酵母脂肪酶; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

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