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上海市高校选拔培养优秀青年教师科研专项基金(05-E-30)

作品数：1 被引量：6H指数：1
相关作者：杨梦菲王淑珍陆文蔚胡国平更多>>
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领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个培养基
  • 4个发酵
  • 4个产朊假丝酵母
  • 3个疑似
  • 3个食品
  • 3个食品安全
  • 3个食品从业人员
  • 2个宣教
  • 2个羊肚菌
  • 2个养生
  • 2个饮料
  • 1个单胞菌
  • 1个单因素
  • 1个氮基
  • 1个蛋白
  • 1个蛋壳
  • 1个蛋壳膜
  • 1个淀粉
  • 1个调料
  • 1个调味

机构

  • 4个上海商学院
  • 2个上海师范大学
  • 1个华东师范大学

资助

  • 4个上海市高校选...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个上海市高等学...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个上海市教育发...
  • 1个上海市教育委...
  • 1个中央财政支持...
  • 1个青年科技基金

传媒

  • 4个现代食品科技
  • 3个中国食物与营...
  • 3个食品科学
  • 3个食用菌
  • 3个中国食品卫生...
  • 3个上海商学院学...
  • 2个上海师范大学...
  • 2个食品工业
  • 2个实验室研究与...
  • 2个保健食品技术...
  • 1个自我保健
  • 1个工业微生物
  • 1个中小企业科技
  • 1个高等学校化学...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个微生物学通报
  • 1个粮食与饲料工...

地区

  • 4个上海市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
胡国平
供职机构：上海商学院
研究主题：连锁超市 KAP调查 食品从业人员 食品安全 大孔吸附树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆文蔚
供职机构：上海商学院
研究主题：羊肚菌 保健食品 发酵 健康食品 健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨梦菲
供职机构：上海商学院
研究主题：产朊假丝酵母 发酵 培养基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王淑珍
供职机构：上海商学院
研究主题：松茸 灵芝 原生质体 营养分析 功能饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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