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湖南省研究生科研创新项目(CX2012B321)

作品数：6 被引量：32H指数：3
相关作者：杨慧敏周文化赵登登张群张辉更多>>
相关机构：中南林业科技大学湖南省农业科学院更多>>
发文基金：湖南省研究生科研创新项目湖南省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 2个经济管理
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个文化科学

主题

  • 5个淀粉
  • 5个椰子
  • 4个椰子水
  • 4个饮料
  • 4个营养
  • 4个蒸煮
  • 4个质谱
  • 4个质谱联用
  • 4个色谱
  • 3个椰果
  • 3个液液萃取
  • 3个饮料加工
  • 3个饮料加工工艺
  • 3个饮料配方
  • 3个预处理
  • 3个蒸馏
  • 3个蒸馏萃取
  • 3个蒸煮特性
  • 3个杀菌
  • 3个湿米粉

机构

  • 5个中南林业科技...
  • 2个湖南农业科学...
  • 1个华南农业大学
  • 1个华南热带农业...
  • 1个湖南省农业科...
  • 1个中央民族大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个中南林学院
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 5个湖南省研究生...
  • 3个湖南省科技计...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个湖南省自然科...
  • 2个公益性行业(...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个海南省教育厅...
  • 1个湖南省哲学社...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个湖南省教育厅...
  • 1个华南热带农业...
  • 1个长沙市科技计...
  • 1个高等学校特色...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家科技部农...

传媒

  • 5个食品科技
  • 5个食品与机械
  • 4个农业工程学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个粮食与油脂
  • 3个经济林研究
  • 3个现代食品科技
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个湖南农业科学
  • 2个食品工业
  • 1个中国林业教育
  • 1个粮油食品科技
  • 1个蔬菜
  • 1个中国甜菜糖业
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个江西农业大学...
  • 1个中国调味品
  • 1个农牧产品开发
  • 1个中国酿造

地区

  • 4个湖南省
  • 1个北京市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
周文化
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：鲜湿面 槟榔 食用安全 发酵 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨慧敏
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：椰子水 椰子 水饮料 酸甜 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵登登
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：鲜湿面 糊化特性 淀粉 椰子水 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张群
供职机构：湖南省农业科学院
研究主题：葡萄 主成分分析 柑橘 猕猴桃 聚类分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张辉
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 米粉 马铃薯全粉 复配 薯泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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