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国家自然科学基金(39970548)

作品数：6 被引量：72H指数：4
相关作者：霍贵成吴非郭鸰贾振宝张英华更多>>
相关机构：东北农业大学中国计量学院更多>>
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领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 7个生物学
  • 7个化学工程
  • 7个文化科学
  • 6个医药卫生
  • 4个环境科学与工...
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个社会学
  • 1个兵器科学与技...

主题

  • 8个营养
  • 7个蛋白
  • 6个蛋白质
  • 6个畜牧
  • 5个淀粉
  • 5个豆制品
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白水解
  • 3个代谢
  • 3个胆固醇
  • 3个蛋白酶水解
  • 2个代谢产物
  • 2个代谢调控
  • 2个代谢组学
  • 2个单核
  • 2个胆固醇含量
  • 2个胆盐
  • 2个氮代谢
  • 2个蛋氨酸
  • 2个蛋白多肽

机构

  • 8个东北农业大学
  • 5个教育部
  • 1个东北农学院
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个江南大学
  • 1个中国计量学院
  • 1个国家大豆工程...
  • 1个黑龙江省乳品...
  • 1个中国计量大学
  • 1个术开发中心

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 6个黑龙江省教育...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个黑龙江省自然...
  • 5个长江学者和创...
  • 4个黑龙江省科技...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个黑龙江省博士...
  • 4个乳品科学教育...
  • 3个黑龙江省博士...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个哈尔滨市科技...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 2个教育部跨世纪...
  • 2个黑龙江省青年...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个大豆生物学教...

传媒

  • 8个食品工业
  • 7个中国乳品工业
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 7个食品科技
  • 7个东北农业大学...
  • 6个食品研究与开...
  • 5个中国畜牧杂志
  • 4个微生物学报
  • 4个中国油脂
  • 4个粮油加工与食...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个中国调味品
  • 3个饲料博览
  • 3个黑龙江畜牧兽...
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国学校卫生
  • 3个食品与机械
  • 2个卫生研究

地区

  • 6个黑龙江省
  • 1个湖南省
  • 1个浙江省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
霍贵成
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴非
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆 乳酸菌 胰蛋白酶抑制剂 Γ-氨基丁酸 霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾振宝
供职机构：中国计量大学
研究主题：大豆 决明子 蒽醌 红茶 热反应型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭鸰
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳酸菌 肠道菌群 冷冻干燥 过敏 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨丽杰
供职机构：教育部
研究主题：抗营养因子 乳酸菌 大豆 饲料 胰蛋白酶抑制因子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宁
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：胞外多糖 婴儿配方奶粉 乳酸菌 牛乳 人乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙占海
供职机构：东北农业大学
研究主题：保健作用 农业高校 饮料 胰蛋白酶抑制剂 豆制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张英华
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：乳酸菌 大豆分离蛋白 乳清蛋白 乳铁蛋白 冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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