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甘肃省中青年科技研究基金(1107RJYA064)
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相关作者:
张丽
余群力
孙宝忠
田甲春
师希雄
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甘肃农业大学
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
甘肃民族师范学院
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甘肃省中青年科技研究基金
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张丽
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:牦牛肉 生物信息学分析 牦牛 生物信息学 边鸡
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余群力
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:牦牛肉 牦牛 宰后 牛肉 食用品质
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孙宝忠
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 牦牛肉 牦牛 肉品质 嫩度
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田甲春
供职机构:甘肃省农业科学院
研究主题:马铃薯 贮藏 抑芽 香芹酮 牦牛肉
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师希雄
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:宰后 牦牛肉 藏羊 凝乳酶 羊肉
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包富贵
供职机构:甘肃民族师范学院
研究主题:藏木香 红芪 不同生长时期 根剪 生长及产量
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李海鹏
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 牦牛肉 胴体 肉品质 嫩度
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刘璇
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 牦牛肉 胴体 牦牛 嫩度
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周玉春
供职机构:甘肃农业大学
研究主题:牦牛肉 牦牛 肉品质 泡椒 发酵
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沙坤
供职机构:中国农业大学烟台研究院
研究主题:牛肉 牦牛肉 挥发性风味成分 气相色谱-嗅闻 馒头
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