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国家自然科学基金(31101378)

作品数：6 被引量：24H指数：2
相关作者：黄强扶雄赵瞳陈海明张明更多>>
相关机构：华南理工大学喀什师范学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广州市科技计划项目广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 13个化学工程
  • 8个经济管理
  • 8个生物学
  • 8个医药卫生
  • 7个环境科学与工...
  • 7个一般工业技术
  • 7个理学
  • 5个建筑科学
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 4个金属学及工艺
  • 4个电气工程
  • 4个自动化与计算...
  • 3个交通运输工程
  • 2个天文地球
  • 2个矿业工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...

主题

  • 15个淀粉
  • 11个玉米淀粉
  • 11个米淀粉
  • 8个烯基琥珀酸
  • 5个蛋白
  • 5个淀粉颗粒
  • 5个淀粉酯
  • 5个多糖
  • 4个淀粉乳
  • 4个淀粉性质
  • 4个多孔淀粉
  • 3个胆酸
  • 3个胆酸盐
  • 3个蛋白质
  • 3个低聚糖
  • 3个衍生物
  • 3个荧光
  • 2个大学生
  • 2个单轴
  • 2个导热

机构

  • 15个华南理工大学
  • 1个大连理工大学
  • 1个喀什师范学院
  • 1个南京农业大学
  • 1个天津大学
  • 1个中国矿业大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个徐州工程学院
  • 1个喀什大学

资助

  • 15个国家自然科学...
  • 14个广州市科技计...
  • 14个广东省教育部...
  • 10个广东省自然科...
  • 9个中央高校基本...
  • 7个广东省科技计...
  • 6个国家科技支撑...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个广东省高校优...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个国家科技部农...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个广东省粤港关...
  • 3个长江学者和创...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家社会科学...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个广东省技术创...
  • 2个国家大学生创...

传媒

  • 9个华南理工大学...
  • 8个食品工业科技
  • 7个高分子材料科...
  • 7个现代食品科技
  • 6个粮食与饲料工...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科技
  • 5个食品工业
  • 5个粮食与油脂
  • 5个食品研究与开...
  • 5个中国食品添加...
  • 5个2010年中...
  • 4个中国甜菜糖业
  • 4个天然产物研究...
  • 4个精细化工
  • 3个粮油食品科技
  • 3个化工新型材料
  • 3个中国食物与营...
  • 3个陶瓷学报
  • 3个中国酿造

地区

  • 13个广东省
  • 2个江苏省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
黄强
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉颗粒 淀粉乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵瞳
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：慢消化淀粉 饼干 烘烤 淀粉 粉质特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
扶雄
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉原料 淀粉基 淀粉乳 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈磊
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：Β-淀粉酶 酶作用 Α-淀粉酶 酶动力学 荧光光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马骥
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：高光谱成像 食品 供应链 无损检测 食品质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海明
供职机构：华南理工大学
研究主题：玉米淀粉 补锌 蜂蜜 非结晶 微生物分解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婵
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：玉米淀粉 淀粉 热力学性质 疏水改性 疏水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱思明
供职机构：华南理工大学
研究主题：橙皮苷 甜菜粕 树脂 脱钙 制糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟小奇
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：干法 马来酸酐 黏度 取代度 玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李超
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛蒡 响应曲面法 总黄酮 香菇柄 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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