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国家自然科学基金(31101373)

作品数：9 被引量：56H指数：5
相关作者：王赵改杨慧王安建杨丰菊陈丽娟更多>>
相关机构：河南省农业科学院河南农业大学驻马店市农业科学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金河南省科技攻关计划河南省科技成果转化计划项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 15个农业科学
  • 14个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 4个生物学
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 15个双孢蘑菇
  • 15个蘑菇
  • 12个乳酸
  • 12个贮藏
  • 11个蛋白
  • 11个营养
  • 11个真空渗透
  • 11个乳酸钙
  • 11个烫漂
  • 11个贮藏品质
  • 10个蛋白质
  • 9个营养成分
  • 9个栽培
  • 9个食品
  • 8个多酚
  • 8个休闲食品
  • 8个双孢菇
  • 8个酥糖
  • 7个淀粉
  • 6个冻干

机构

  • 14个河南省农业科...
  • 9个河南省农业科...
  • 5个河南农业大学
  • 2个西北农林科技...
  • 1个福建农林大学
  • 1个北京农业职业...
  • 1个广东省农业科...
  • 1个桂林理工大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个中国烟草总公...
  • 1个郑州轻工业学...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 15个国家自然科学...
  • 14个河南省科技攻...
  • 9个河南省农业科...
  • 6个河南省科技成...
  • 6个青年科技基金
  • 4个公益性行业(...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家科技部农...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个北京市农业科...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家农业科技...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家留学基金
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个河南省自然科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个广西壮族自治...

传媒

  • 15个河南农业科学
  • 11个食品工业科技
  • 10个食品研究与开...
  • 10个保鲜与加工
  • 9个食品科学
  • 9个食品与生物技...
  • 8个食品科技
  • 8个中国食品学报
  • 7个华北农学报
  • 7个中国农业科学
  • 7个农产品加工
  • 7个农产品加工（...
  • 6个天津农业科学
  • 6个核农学报
  • 5个山西农业科学
  • 5个农产品加工（...
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个包装与食品机...
  • 4个中国农学通报

地区

  • 14个河南省
  • 1个广西
共 15 条 记 录，以下是 1-10
王赵改
供职机构：河南省农业科学院
研究主题：香椿 双孢蘑菇 嫩芽 双孢菇 次级代谢产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨慧
供职机构：河南省农业科学院
研究主题：香椿 双孢蘑菇 嫩芽 次级代谢产物 内生真菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽娟
供职机构：河南省农业科学院
研究主题：香椿 嫩芽 双孢蘑菇 乳酸钙 保鲜装置
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王安建
供职机构：河南省农业科学院
研究主题：双孢蘑菇 双孢菇 食用菌 烫漂 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨丰菊
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：双孢蘑菇 贮藏品质 保鲜效果 保鲜剂 褐变度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张乐
供职机构：河南省农业科学院
研究主题：香椿 嫩芽 金针菇 次级代谢产物 内生真菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏书信
供职机构：河南省农业科学院
研究主题：双孢菇 双孢蘑菇 烫漂 食用菌 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱广成
供职机构：河南省农业科学院
研究主题：双孢蘑菇 贮藏品质 香椿 金针菇 超声提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李静
供职机构：桂林理工大学化学与生物工程学院
研究主题：双孢蘑菇 褐变 Γ-氨基丁酸 双孢菇 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王继红
供职机构：河南省农业科学院
研究主题：香椿 米粉 黄酮 促渗 保鲜液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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