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2024年7月16日星期二

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国家自然科学基金(31101355): 作品数：5 被引量：33H指数：4; 相关作者：戴前颖夏涛高丽萍孟菲李云飞更多>>; 相关机构：安徽农业大学更多>>; 发文基金：国家自然科学基金更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

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戴前颖: 供职机构：安徽农业大学; 研究主题：茶汤茶叶儿茶素传感器模拟感官审评; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

高丽萍: 供职机构：安徽农业大学; 研究主题：茶树儿茶素生物合成基因酯型儿茶素; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

夏涛: 供职机构：安徽农业大学; 研究主题：茶树茶叶儿茶素红茶茶汤; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

孟菲: 供职机构：安徽农业大学; 研究主题：汤色茶汤儿茶素表没食子儿茶素没食子酸酯低浓度; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

李云飞: 供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院茶叶生物化学与生物技术教育部农业部重点实验室; 研究主题：儿茶素汤色黄酮温度茶饮料; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

李钊: 供职机构：安徽农业大学; 研究主题：呈色物质茶汤儿茶素绿茶茶汤汤色; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

杨悦: 供职机构：安徽农业大学; 研究主题：茶汤绿茶饮料风味稳定性贮藏糖类; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

何媛媛: 供职机构：安徽农业大学; 研究主题：EGCG 茶汤杨梅素感官品质灰分; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

顾辰辰: 供职机构：安徽农业大学; 研究主题：茶氨酸油茶化学成分氨基酸嘌呤碱; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

高静: 供职机构：安徽农业大学; 研究主题：色泽绿茶黄茶外观色泽评价模型构建; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

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