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国家自然科学基金(31071489)

作品数：2 被引量：27H指数：1
相关作者：曾维才谭敏张佳琪张曾高鸿更多>>
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领域

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机构

  • 5个四川大学
  • 1个赣南师范大学
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资助

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传媒

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  • 1个安徽农业科学

地区

  • 5个四川省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
曾维才
供职机构：四川大学
研究主题：牛毛 茶多酚 抗氧化活性 徐特立 粗壮女贞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张曾
供职机构：四川大学生命科学学院
研究主题：黑木耳 多糖工艺 多糖 响应面法优化 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭敏
供职机构：四川大学
研究主题：休闲食品 食品 储藏 保健食品 烘制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张佳琪
供职机构：四川大学
研究主题：休闲食品 改性 食品科学与工程 储藏 腌制技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高鸿
供职机构：四川大学
研究主题：甲醇 分离纯化 花椒 萃取物 天然抗氧化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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