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国家自然科学基金(30900990)

作品数：4 被引量：4H指数：1
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领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 9个医药卫生
  • 8个化学工程
  • 6个农业科学
  • 6个理学
  • 5个生物学
  • 5个自动化与计算...
  • 5个环境科学与工...
  • 5个一般工业技术
  • 5个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个电子电信
  • 2个天文地球
  • 2个动力工程及工...
  • 2个建筑科学
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程

主题

  • 11个食品
  • 9个乙酸
  • 8个乙酸乙酯
  • 8个乙酯
  • 6个递质
  • 6个电导
  • 6个电导率
  • 6个数学模型
  • 5个液态食品
  • 5个数值模拟
  • 5个欧姆加热
  • 4个代谢
  • 4个蛋白
  • 4个有限元
  • 3个代谢物
  • 3个代谢组学
  • 3个单克隆
  • 3个单克隆抗体
  • 3个胆固醇
  • 3个蛋白酶

机构

  • 11个华南农业大学
  • 3个华南理工大学
  • 3个广东省教育厅
  • 2个西南农业大学
  • 1个广东药学院
  • 1个河北师范大学
  • 1个广州军区广州...
  • 1个东莞理工学院
  • 1个广东工业大学
  • 1个电子科技大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个河南工业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个上海海洋大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个贵州省发酵工...
  • 1个马里兰大学

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 9个广东省自然科...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个广州市科技计...
  • 6个广东省科技计...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家重点基础...
  • 5个广东省教育部...
  • 5个国家荔枝龙眼...
  • 4个广东省科技攻...
  • 4个广州市科技攻...
  • 4个广东省粤港关...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个海南省自然科...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个福建省自然科...

传媒

  • 10个食品工业科技
  • 10个食品科学
  • 9个现代食品科技
  • 7个营养学报
  • 6个食品与发酵工...
  • 5个食品科技
  • 5个食品与机械
  • 5个食品工业
  • 5个食品研究与开...
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  • 4个分析化学
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  • 4个农业工程学报
  • 4个中国农业科学
  • 4个广州食品工业...
  • 3个现代化工
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  • 3个高等学校化学...
  • 2个中国食品工业
  • 2个粮油食品科技

地区

  • 13个广东省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
杨瑞丽
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 多酚 食品营养学 教学
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周杨
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：荔枝果肉 安全控制 果蔬食品 食品安全 乙酸乙酯提取物
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孙远明
供职机构：华南农业大学
研究主题：半抗原 人工抗原 抗体 载体蛋白 免疫动物
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吴青
供职机构：华南农业大学
研究主题：胶体金标记 快速检测试纸条 半定量 椰心叶甲 半抗原
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高虹
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：乙酸乙酯提取物 活性部位 巨噬细胞分泌 荔枝果肉 前列腺素E
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李琳
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
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沈五雄
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：欧姆加热 温度场 数值模拟 食品 电导率
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姜欣
供职机构：华南理工大学
研究主题：欧姆加热 数值模拟 温度场 淀粉性质 糯米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄卉
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 鸢乌贼 鱼肉 肌肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐晓恩
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：乙酸乙酯 粗提物 TH1/TH2细胞平衡 TH1 荔枝果肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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