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陕西省教育厅科研计划项目(09JK365)

作品数：3 被引量：17H指数：2
相关作者：杨芙莲郭翠翠刘旭刘文彦更多>>
相关机构：陕西科技大学更多>>
发文基金：陕西省科学技术研究发展计划项目陕西省教育厅科研计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 1个生物学
  • 1个金属学及工艺
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  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 4个荞麦
  • 3个酮类
  • 3个酮类化合物
  • 3个类化
  • 3个类化合物
  • 3个化合物
  • 3个黄酮
  • 3个黄酮类
  • 3个黄酮类化合物
  • 2个蛋白
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  • 1个弹性动力学
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  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质提取
  • 1个刀具
  • 1个导料槽
  • 1个得率

机构

  • 4个陕西科技大学
  • 1个西北轻工业学...

资助

  • 4个陕西省教育厅...
  • 4个陕西省科学技...
  • 2个陕西省自然科...
  • 1个陕西科技大学...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个陕西省科技统...

传媒

  • 3个现代食品科技
  • 2个中国调味品
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  • 1个机械传动
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  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
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  • 1个机械
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  • 1个机械设计与制...
  • 1个机械科学与技...

地区

  • 4个陕西省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
杨芙莲
供职机构：陕西科技大学
研究主题：荞麦 膳食纤维 黄酮类化合物 甜荞麦 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭翠翠
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：碱法 荞麦 中膳食纤维 皮粉 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘旭
供职机构：陕西科技大学
研究主题：荞麦 保健型 黄酮类化合物 酿造工艺 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文彦
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：黄酮类化合物 微胶囊 锐孔法 稳定性 微胶囊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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