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河南省社会科学界联合会调研课题(SKL-2011-409)

作品数：4 被引量：3H指数：1
相关作者：张兆沛李淑丽张晓娜张令文刘本国更多>>
相关机构：河南科技学院更多>>
发文基金：河南省社会科学界联合会调研课题河南省教育厅人文社会科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>

领域

  • 8个农业科学
  • 8个文化科学
  • 7个生物学
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  • 7个医药卫生
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  • 3个经济管理
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  • 2个建筑科学
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  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个语言文字

主题

  • 6个质构特性
  • 5个蛋白
  • 4个动物
  • 4个营养
  • 4个正交
  • 3个大学生
  • 3个淀粉
  • 3个多酚
  • 3个抑菌
  • 3个抑菌活性
  • 3个饮料
  • 3个油炸
  • 2个蛋白基因
  • 2个蛋鸡
  • 2个低温胁迫
  • 2个电机
  • 2个豆粉
  • 2个多酚类
  • 2个多酚类物质
  • 2个油炸食品

机构

  • 9个河南科技学院
  • 2个西北农林科技...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个河南省农业科...
  • 1个河南职业技术...
  • 1个华中农业大学
  • 1个吉林大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个四川农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个石河子大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 9个河南省社会科...
  • 8个国家自然科学...
  • 8个河南省科技攻...
  • 7个河南省高校科...
  • 6个河南省教育厅...
  • 6个河南省教育厅...
  • 5个中国博士后科...
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  • 3个河南省基础与...
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传媒

  • 7个农业机械
  • 6个河南科技学院...
  • 5个食品科技
  • 5个河南科技学院...
  • 5个河南科技学院...
  • 4个现代科学仪器
  • 4个食品工业科技
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  • 3个中国兽医杂志
  • 3个江苏农业科学
  • 3个畜牧与兽医
  • 3个动物医学进展
  • 3个肉类工业
  • 3个农产品加工

地区

  • 9个河南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
张兆沛
供职机构：河南科技学院
研究主题：花卉 重量比 离心机 小麦 光合特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李淑丽
供职机构：河南科技学院
研究主题：感官评价 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余小领
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：猪肉 冷冻 宰后 保水性 PH值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓娜
供职机构：河南科技学院
研究主题：阿拉伯木聚糖 多糖 碱提 戊聚糖酶 小麦麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈仕均
供职机构：河南科技学院
研究主题：MTP 甲砜霉素 膨化血粉 牛肝 神经内分泌因子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐海蓉
供职机构：河南科技学院
研究主题：豆状囊尾蚴 膨化血粉 MTP 猪瘟病毒 吸盘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王青
供职机构：河南科技学院动物科学学院
研究主题：抗菌肽 溶血性 等电点 农民收入 抗菌活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘本国
供职机构：河南科技学院
研究主题：抗氧化 类黄酮 二氢杨梅素 复合物 葵花籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张令文
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：油炸 肉片 总皂苷 苦瓜 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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