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河南省科技攻关计划(102102110103)

作品数：9 被引量：48H指数：6
相关作者：刘延奇李红杨留枝李学红肖欣欣更多>>
相关机构：郑州轻工业学院河南农业职业学院生物技术有限公司更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划国家自然科学基金郑州市科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学更多>>

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 11个化学工程
  • 8个文化科学
  • 8个理学
  • 7个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 4个生物学
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 13个淀粉
  • 11个射线衍射
  • 10个理化性
  • 10个理化性质
  • 9个脂肪酸组成
  • 9个脂肪酸组成分...
  • 9个色谱
  • 9个气相
  • 9个气相色谱
  • 9个相色谱
  • 8个油酸
  • 7个蛋白
  • 7个多酚
  • 7个多糖
  • 7个饮料
  • 6个多孔淀粉
  • 6个玉米淀粉
  • 5个蛋白质
  • 5个性能研究
  • 4个冻裂率

机构

  • 15个郑州轻工业学...
  • 2个江南大学
  • 2个河南农业职业...
  • 1个河南科技大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个天津大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个鹤壁职业技术...
  • 1个中国农业大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个河南省农业学...
  • 1个辉县市农业局

资助

  • 18个国家自然科学...
  • 18个河南省科技攻...
  • 8个郑州市科技攻...
  • 7个博士科研启动...
  • 5个国家科技支撑...
  • 4个河南省教育厅...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个河南省高校科...
  • 3个河南省自然科...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个河南省高等学...
  • 3个河南省高校青...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个郑州市普通科...
  • 1个河南省软科学...
  • 1个山西省科技攻...
  • 1个山西省青年科...

传媒

  • 13个食品科技
  • 12个食品工业科技
  • 10个中国粮油学报
  • 9个食品研究与开...
  • 8个郑州轻工业学...
  • 8个粮食与饲料工...
  • 8个食品工业
  • 7个中国食品学报
  • 6个食品科学
  • 6个河南工业大学...
  • 6个农产品加工（...
  • 5个中国油脂
  • 5个粮食与油脂
  • 5个中国食品添加...
  • 4个粮油食品科技
  • 4个中国调味品
  • 4个食品与机械
  • 4个饮料工业
  • 3个北方园艺
  • 3个农业工程学报

地区

  • 17个河南省
  • 1个北京市
共 18 条 记 录，以下是 1-10
刘延奇
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：淀粉 超高压 复合物 马铃薯淀粉 直链淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：理化性质 脂肪酸组成 脂肪酸组成分析 复合物 直链淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨留枝
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：复合物 速冻水饺 速冻 直链淀粉 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李学红
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：环糊精 包埋 异硫氰酸烯丙酯 Β-环糊精 复合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申瑞玲
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：燕麦 燕麦Β-葡聚糖 Β-葡聚糖 膳食纤维 青稞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖欣欣
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：复合物 直链淀粉 正己醇 V 醇类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦令祥
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：X-射线衍射 V 复合物 直链淀粉 油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王轶丽
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：理化性质 蕤仁 气相色谱 脂肪酸组成分析 脂肪酸组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑苗苗
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：复合物 直链淀粉 V 醇类 红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾亚娟
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：理化性质 气相色谱 脂肪酸组成分析 脂肪酸组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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