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国家自然科学基金(31101247)

作品数：6 被引量：109H指数：5
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相关机构：南京财经大学南京农业大学更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 14个江苏省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
胡秋辉
供职机构：南京财经大学
研究主题：食用菌 杏鲍菇 硒 香菇 金针菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方勇
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：硒 发芽糙米 大米 富硒大米 富硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马宁
供职机构：南京财经大学
研究主题：蛋白 金针菇 杏鲍菇 双孢蘑菇 金针菇多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文建
供职机构：南京财经大学
研究主题：金针菇 食用菌 双孢蘑菇 保鲜 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈曦
供职机构：南京农业大学
研究主题：硒 黄顶菊 蛋白 外来入侵植物 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵立艳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：香菇 金针菇 食用菌 纳米包装材料 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗佩竹
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室
研究主题：硒 大米蛋白 外源硒 重金属含量 重金属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱伟芬
供职机构：南京财经大学
研究主题：番茄红素 超高压 食品 稳定性 顺反异构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈悦
供职机构：南京财经大学
研究主题：硒 营养品质 富硒米 细胞实验 肽酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤晓智
供职机构：南京财经大学
研究主题：淀粉 大豆蛋白 发芽糙米 挤压膨化 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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