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国家自然科学基金(31101256)
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12
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许程剑
陈帅
刘冰
李应彪
王雪铭
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许程剑
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:阿魏菇 凝集素 响应面法 分离纯化 超声波
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陈帅
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:阿魏菇 响应面法优化 响应面法 单糖组成 抗氧化
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李应彪
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:生产工艺 奶豆腐 质量指标 库尔勒香梨 食品工业
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所获资助
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刘冰
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:阿魏菇 单糖组成 多糖 分离纯化 超声波辅助提取
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王雪铭
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:阿魏菇 抗氧化 小鼠 自由基 单糖组成
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卢士玲
供职机构:石河子大学
研究主题:乳酸菌 生物胺 发酵剂 发酵香肠 酪胺
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朱丽莉
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:Β-环状糊精 脱水蔬菜 蚕豆酱 保温发酵 发酵
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孙然
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:分离纯化
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杨爱霞
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:阿魏菇 凝血活性 凝集素 分离纯化 理化性
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李疆
供职机构:北京市疾病预防控制中心
研究主题:毛细管区带电泳 生产工艺 食品 发酵牛肉干 毛细管电泳
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