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辽宁省教育厅攻关计划项目(2004D229)

作品数：1 被引量：17H指数：1
相关作者：吴迪祖国仁孔繁东刘阳王聪更多>>
相关机构：大连轻工业学院更多>>
发文基金：辽宁省教育厅攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

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  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律

主题

  • 5个纳豆
  • 5个纳豆激酶
  • 5个纳豆菌
  • 5个发酵
  • 5个发酵条件
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
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  • 2个蛋白质
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  • 2个低盐固态发酵
  • 2个低盐固态发酵...
  • 2个低值鱼

机构

  • 5个大连轻工业学...
  • 3个大连工业大学
  • 1个大连轻工学院
  • 1个辽宁医学院

资助

  • 5个辽宁省教育厅...
  • 4个辽宁省教育厅...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个辽宁省科委基...
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传媒

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  • 2个河北农业科学
  • 2个大连工业大学...

地区

  • 5个辽宁省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
刘阳
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题：伏马菌素 发酵 PH值 酵母菌 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祖国仁
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：海洋细菌 纳豆激酶 发酵 纳豆菌 酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴迪
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题：发酵条件 纳豆菌 纳豆激酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王聪
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题：纳豆激酶 纳豆菌 分离纯化 发酵条件 抗血栓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔繁东
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：纳豆菌 纳豆激酶 发酵 酱油 淀粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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