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安徽省高校省级自然科学研究项目(KJ2012B128)

作品数：3 被引量：17H指数：2
相关作者：张汆陈志宏蔡华珍何晓伟徐幸莲更多>>
相关机构：滁州学院南京农业大学更多>>
发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 4个机械工程
  • 4个交通运输工程
  • 4个医药卫生
  • 3个化学工程
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个政治法律
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个淀粉
  • 5个多酚
  • 5个多酚物质
  • 5个多糖
  • 4个蛋白酶解
  • 4个低度
  • 4个调味
  • 3个单甘酯
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 3个稻谷
  • 3个稻谷加工
  • 3个电机
  • 3个淀粉水解
  • 3个调味剂
  • 3个定植
  • 3个豆沙
  • 3个豆沙馅
  • 2个带传动

机构

  • 4个滁州学院
  • 2个南京农业大学
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个安徽农业技术...
  • 1个华中农业大学
  • 1个安徽科技学院
  • 1个西北农林科技...
  • 1个教育部
  • 1个青岛农业大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国工程院
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个六安职业技术...
  • 1个国家质量监督...
  • 1个中国畜产品加...

资助

  • 5个安徽省高校省...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个安徽省高等学...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个安徽省教育厅...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个江苏省科技成...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个安徽高等学校...
  • 2个安徽省高等学...
  • 2个安徽省高等学...
  • 2个滁州市科技计...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家教育部博...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家留学基金

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 5个食品与生物技...
  • 4个食品科技
  • 4个中国油脂
  • 4个分析试验室
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个滁州学院学报
  • 3个宿州学院学报
  • 2个中国食物与营...
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国农业科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个江苏农业科学
  • 2个南京农业大学...
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个西北农林科技...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个粮食与食品工...

地区

  • 4个安徽省
  • 1个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
张汆
供职机构：滁州学院
研究主题：芡实 破壳 提取物 种壳 果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈志宏
供职机构：滁州学院
研究主题：芡实 抗氧化特性 传送带 齿轮传动装置 辅助装置
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何晓伟
供职机构：滁州学院
研究主题：芡实 抗氧化特性 辅助装置 花朵 球状
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡华珍
供职机构：滁州学院
研究主题：芦荟 滁菊 滚揉 卤煮 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐幸莲
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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