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国家公益性行业科研专项(201205031)

作品数：20 被引量：131H指数：8
相关作者：桑亚新王向红武瑞霞刘红英齐凤生更多>>
相关机构：河北农业大学中国海洋大学教育部更多>>
发文基金：国家公益性行业科研专项河北省科技支撑计划项目河北省科技厅科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生农业科学更多>>

领域

  • 45个轻工技术与工...
  • 31个农业科学
  • 23个生物学
  • 20个医药卫生
  • 18个经济管理
  • 17个自动化与计算...
  • 17个文化科学
  • 15个环境科学与工...
  • 13个理学
  • 12个化学工程
  • 9个动力工程及工...
  • 8个电气工程
  • 8个一般工业技术
  • 7个建筑科学
  • 6个天文地球
  • 6个金属学及工艺
  • 6个机械工程
  • 6个交通运输工程
  • 5个矿业工程
  • 3个电子电信

主题

  • 27个食品
  • 25个对虾
  • 25个扇贝
  • 22个响应面
  • 21个发酵
  • 19个蛋白
  • 19个抗氧化
  • 18个海湾扇贝
  • 17个乳酸
  • 17个响应面法
  • 16个营养
  • 15个养殖
  • 15个抑菌
  • 15个理化性
  • 15个理化性质
  • 15个教学
  • 14个乳酸菌
  • 12个曲霉
  • 11个毒素
  • 10个乳制品

机构

  • 36个河北农业大学
  • 11个中国海洋大学
  • 4个教育部
  • 4个中国农业大学
  • 4个农业部规划设...
  • 4个中华人民共和...
  • 3个青岛海洋大学
  • 3个天津科技大学
  • 2个上海交通大学
  • 2个中国水产科学...
  • 1个河北省职工医...
  • 1个北京农学院
  • 1个保定师范专科...
  • 1个东北农业大学
  • 1个吉林大学
  • 1个河北金融学院
  • 1个北京工业大学
  • 1个青岛市市立医...
  • 1个青岛医学院
  • 1个西北农林科技...

资助

  • 49个国家公益性行...
  • 25个河北省科技支...
  • 21个国家自然科学...
  • 21个国家海洋公益...
  • 21个海洋公益性行...
  • 18个国家现代农业...
  • 17个国家科技支撑...
  • 14个公益性行业科...
  • 14个河北省自然科...
  • 13个河北省科技计...
  • 12个国家高技术研...
  • 11个河北省高等学...
  • 8个河北省科技厅...
  • 7个国家重点基础...
  • 7个国家科技重大...
  • 7个保定市科技局...
  • 6个河北省科技攻...
  • 6个中央级公益性...
  • 6个国家教育部博...
  • 5个国家级星火计...

传媒

  • 28个食品工业科技
  • 25个食品科技
  • 25个中国食品学报
  • 22个食品研究与开...
  • 21个食品工业
  • 18个食品科学
  • 18个现代食品科技
  • 14个河北农业大学...
  • 14个农业工程学报
  • 11个中国调味品
  • 11个江苏农业科学
  • 11个食品与机械
  • 10个中国海洋大学...
  • 9个河北农业大学...
  • 8个安徽农业科学
  • 7个农产品加工
  • 6个食品与发酵工...
  • 5个河北农机
  • 5个中国酿造
  • 5个农业机械学报

地区

  • 33个河北省
  • 11个山东省
  • 4个北京市
共 49 条 记 录，以下是 1-10
桑亚新
供职机构：河北农业大学
研究主题：扇贝裙边 几丁质 双歧杆菌 菊芋 菊粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王向红
供职机构：河北农业大学
研究主题：高效液相色谱 核酸适配体 食品 动物性食品 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武瑞霞
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：黄曲霉毒素M1 曲霉毒素 中黄 E-1 短小芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐凤生
供职机构：河北农业大学海洋学院
研究主题：保鲜 南美白对虾 生物保鲜剂 贝类 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍超
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：黄曲霉毒素M1 短小芽孢杆菌 漆酶 霉菌毒素 曲霉毒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘红英
供职机构：中国海洋大学
研究主题：保鲜效果 南美白对虾 复合生物保鲜剂 保鲜 生物保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王颉
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：香气成分 扇贝 葡萄酒 顶空固相微萃取 高级醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔玉琦
供职机构：河北农业大学
研究主题：黄曲霉毒素M1 降解 响应面法 短小芽孢杆菌 活性蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雪丹
供职机构：河北农业大学
研究主题：滑子菇 营养成分 果脯 微波渗糖 欧李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晶
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化性 抑菌性 果脯 微波渗糖 欧李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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