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山西省普通本科高等教育教学改革研究项目(2009308)

作品数：2 被引量：18H指数：2
相关作者：李平兰高文庚杨萍芳杨兆艳更多>>
相关机构：运城学院中国农业大学山西生物应用职业技术学院更多>>
发文基金：山西省普通本科高等教育教学改革研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个矿业工程
  • 2个理学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个兵器科学与技...

主题

  • 4个食品
  • 3个多糖
  • 3个饮料
  • 3个营养
  • 3个营养成分
  • 3个营养成分分析
  • 3个生产工艺
  • 2个代食品
  • 2个蛋白饮料
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质含量
  • 2个蛋液
  • 2个当归
  • 2个当归多糖
  • 2个硬脂酰乳酸钠
  • 2个油葵
  • 2个设计性
  • 2个设计性实验
  • 2个食品分析
  • 2个食品分析实验

机构

  • 3个运城学院
  • 2个西北农林科技...
  • 2个中国农业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个天津农学院
  • 1个运城高等专科...
  • 1个河南科技学院
  • 1个陕西科技大学
  • 1个北京市水产科...
  • 1个山西生物应用...

资助

  • 4个山西省普通本...
  • 3个运城学院科研...
  • 2个山西省青年科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个山西高校科技...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个天津市科技支...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个北京市优秀人...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个北京市财政局...
  • 1个北京市大学生...

传媒

  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科技
  • 3个中国酿造
  • 3个食品科学
  • 3个中国食品学报
  • 3个运城学院学报
  • 2个微生物学通报
  • 2个饮料工业
  • 2个中国农业大学...
  • 2个农产品加工
  • 1个中国农业科技...
  • 1个生命科学
  • 1个中国微生态学...
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个中国抗生素杂...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个生物技术
  • 1个肉品卫生
  • 1个中国农村小康...

地区

  • 3个山西省
  • 1个北京市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
杨兆艳
供职机构：山西生物应用职业技术学院
研究主题：HACCP 护色工艺 桑椹红色素 生物活性肽 食品分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李平兰
供职机构：中国农业大学
研究主题：细菌素 乳酸菌 双歧杆菌 鲟鱼 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高文庚
供职机构：运城学院
研究主题：灵芝 固体发酵 多糖 营养成分分析 食品微生物学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨萍芳
供职机构：运城学院生命科学系
研究主题：苹果 苹果醋 营养 食品分析 醋蛋液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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