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教育部“新世纪优秀人才支持计划”(NCET-12-0710)

作品数：2 被引量：20H指数：2
相关作者：方亚鹏高志明张帆赵萌孔慧玲更多>>
相关机构：湖北工业大学更多>>
发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家自然科学基金武汉市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个理学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个语言文字
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 6个混合物
  • 5个乳化
  • 5个乳液
  • 5个食品
  • 5个凝胶化
  • 5个维数
  • 5个黄原胶
  • 5个胶化
  • 5个海藻酸
  • 5个海藻酸钠
  • 5个分形
  • 5个分形维数
  • 3个蛋白
  • 3个乳液稳定性
  • 2个蛋白纤维
  • 2个导师
  • 2个淀粉
  • 2个豆胶
  • 2个多媒体
  • 2个多媒体环境

机构

  • 6个湖北工业大学
  • 1个上海交通大学

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 6个湖北省自然科...
  • 6个教育部“新世...
  • 5个教育部科学技...
  • 5个武汉市科技攻...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个高层次人才科...
  • 2个湖北省高等学...
  • 2个湖北省国际科...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 2个武汉市科技计...
  • 1个国家重点基础...

传媒

  • 5个高分子学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个中国食品学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个现代食品科技
  • 2个科教导刊
  • 2个科教导刊（电...
  • 1个高等学校化学...
  • 1个农业工程学报
  • 1个湖北农业科学
  • 1个华中师范大学...
  • 1个微特电机
  • 1个微电机
  • 1个合作经济与科...
  • 1个现代企业教育
  • 1个广州化工
  • 1个机电信息
  • 1个中国食品添加...

地区

  • 5个湖北省
  • 1个上海市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
方亚鹏
供职机构：上海交通大学
研究主题：玉米醇溶蛋白 乳液 微胶囊 植物蛋白 阿拉伯胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛鹏
供职机构：湖北工业大学
研究主题：阿拉伯胶 衣料 液-液 混合水溶液 物理过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高志明
供职机构：湖北工业大学
研究主题：Β-乳球蛋白 乳液体系 相互作用 包埋 高熔点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔慧玲
供职机构：湖北工业大学
研究主题：分形维数 海藻酸钠 混合物 黄原胶 凝胶化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张帆
供职机构：湖北工业大学轻工学部食品与制药工程学院
研究主题：分形维数 海藻酸钠 混合物 黄原胶 凝胶化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵萌
供职机构：湖北工业大学
研究主题：微胶囊 无铁心 蛋白纤维 益生菌 高次谐波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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