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国家自然科学基金(31071588)
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相关作者:
张秀艳
陈福生
刘瑞
肖凤
刘爽
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华中农业大学
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陈福生
供职机构:华中农业大学
研究主题:红曲菌 桔霉素 红曲 发酵 红曲色素
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张秀艳
供职机构:华中农业大学
研究主题:葡萄酒 Β-葡聚糖酶 酵母菌 定向进化 食品发酵
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刘瑞
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:SO2 酿酒酵母 干型 干酒 果酒酿造
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王佳
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:噬菌体 抑菌效果 鼠伤寒沙门氏菌 本科教学 沙门氏菌
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供职机构
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肖凤
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:铋 亚硫酸 硫化氢 酿酒酵母
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侯晓彦
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:异丙基 半乳糖苷 金黄色葡萄球菌肠毒素A 葡萄球菌 乳糖诱导
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研究领域
王佳
供职机构:华中农业大学
研究主题:噬菌体 鼠伤寒沙门氏菌 沙门氏菌 试剂盒 化学防腐剂
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刘爽
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:风味 马铃薯 气相色谱-质谱联用 酥脆 薯条
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王小红
供职机构:华中农业大学
研究主题:噬菌体 鼠伤寒沙门氏菌 沙门氏菌 肠炎沙门氏菌 金黄色葡萄球菌
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王宁宁
供职机构:华中农业大学
研究主题:分泌表达 大肠杆菌 产肠毒素大肠杆菌 药敏试验 ESCHERICHIA_COLI
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