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国家自然科学基金(31071574)

作品数:8 被引量:44H指数:5
相关作者:张雪杨贞耐李达李盛钰王辑更多>>
相关机构:吉林省农业科学院吉林大学吉林农业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目中国博士后科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生理学更多>>

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 12个生物学
  • 10个医药卫生
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  • 5个经济管理
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  • 3个文化科学
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  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 14个乳杆菌
  • 13个植物乳杆菌
  • 12个小鼠
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  • 11个生性
  • 11个酸奶
  • 11个抗氧化
  • 8个胆固醇
  • 8个毒性
  • 7个胆盐
  • 7个蛋白
  • 7个低脂
  • 7个多糖
  • 6个低脂酸奶
  • 6个冻干
  • 5个蛋白水解
  • 5个低热量
  • 5个动物
  • 5个豆腐
  • 4个单胞菌

机构

  • 12个吉林省农业科...
  • 7个吉林大学
  • 5个吉林农业大学
  • 2个北京工商大学
  • 2个东北师范大学
  • 1个长春大学
  • 1个大连理工大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个长春中医学院
  • 1个吉林农业科技...
  • 1个吉林省集安益...
  • 1个辽宁出入境检...
  • 1个东君乳业(禹...

资助

  • 14个国家自然科学...
  • 13个国家现代农业...
  • 10个吉林省科技发...
  • 8个中国博士后科...
  • 7个吉林省科技厅...
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  • 6个吉林省世行贷...
  • 5个国家科技支撑...
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传媒

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  • 10个食品科学
  • 10个农产食品科技
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  • 8个食品科技
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  • 5个农产品加工(...
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地区

  • 12个吉林省
  • 1个黑龙江省
  • 1个北京市
14 条 记 录,以下是 1-10
杨贞耐
供职机构:北京工商大学
研究主题:植物乳杆菌 胞外多糖 凝乳酶 发酵乳 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雪
供职机构:东北农业大学
研究主题:植物乳杆菌 胞外多糖 乳酸菌 生性 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李达
供职机构:吉林省农业科学院
研究主题:植物乳杆菌 枯草芽孢杆菌 红酵母 胞外多糖 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李盛钰
供职机构:吉林省农业科学院
研究主题:植物乳杆菌 益生菌 乳酸菌 胞外多糖 生性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵玉娟
供职机构:吉林省农业科学院
研究主题:植物乳杆菌 益生菌 胞外多糖 乳酸菌 生性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛春华
供职机构:吉林省农业科学院
研究主题:植物乳杆菌 益生菌 枯草芽孢杆菌 胞外多糖 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辑
供职机构:吉林农业大学
研究主题:植物乳杆菌 胞外多糖 发酵乳 益生菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丽
供职机构:东北师范大学
研究主题:植物乳杆菌 益生菌 益生特性 安全性评价 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张卓丹
供职机构:吉林大学军需科技学院
研究主题:植物乳杆菌 胞外多糖 益生菌 发酵乳 降胆固醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯聚敏
供职机构:吉林大学
研究主题:植物乳杆菌 益生菌 DPPH自由基 抗氧化肽 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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