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国家植物航天育种工程(2006HT200)
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江均平
蒋立文
侯艳梅
张秀凤
李正英
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中国农业科学院农产品加工研究所
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江均平
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:L-乳酸 木糖 热稳定性 木聚糖酶 大豆
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侯艳梅
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:L-乳酸 木糖 纯种 高产菌 发酵
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王金静
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:大豆 过氧化物酶 酶活性 热稳定性研究 热稳定性
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张秀凤
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:L-乳酸 木糖 玉米芯 L-乳酸发酵 发酵生产
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蒋立文
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:豆豉 发酵 挥发性成分 臭豆腐 腊八豆
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付晓芬
供职机构:清华大学核能与新能源技术研究院
研究主题:L-乳酸 木糖 乳酸 玉米芯 靶向
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李正英
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:烤羊腿 羊肉 蕃茄 果酒 嫩化
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张杰
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:L-乳酸 木糖 乳酸 发酵研究 稀酸水解
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