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国家自然科学基金(31071511)

作品数：16 被引量：89H指数：6
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相关机构：北京工商大学中国农业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

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主题

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资助

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地区

  • 16个北京市
共 22 条 记 录，以下是 1-10
李秀婷
供职机构：北京工商大学
研究主题：木聚糖酶 低聚木糖 木聚糖 白酒 编码基因
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朱运平
供职机构：北京工商大学
研究主题：木聚糖酶 发酵 低聚木糖 环境微生物 馒头品质
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滕超
供职机构：北京工商大学
研究主题：木聚糖酶 低聚木糖 环境微生物 真菌降解 木聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋焕禄
供职机构：北京工商大学
研究主题：GC-O 气相色谱-嗅闻 MAILLARD反应 木聚糖酶 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨然
供职机构：北京工商大学
研究主题：木聚糖酶 低聚木糖 酿造工业 酿酒酵母 酵母菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李娥
供职机构：北京工商大学
研究主题：木聚糖酶 链霉菌 馒头品质 馒头 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李勇如
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：木聚糖酶 馒头品质 馒头 链霉菌 米曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝国
供职机构：北京工商大学
研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 食用香料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范园园
供职机构：北京工商大学
研究主题：嗜热真菌 木聚糖酶 酶解制备 嗜热 耐热木聚糖酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋红霞
供职机构：北京工商大学
研究主题：木聚糖酶 发酵 农业废弃物 木质纤维原料 链霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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