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国家自然科学基金(31071517)

作品数：19 被引量：73H指数：6
相关作者：王章存刘卫东程璞赵学伟安广杰更多>>
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相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程理学更多>>

领域

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主题

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地区

  • 17个河南省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
王章存
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：大米蛋白 酶解 大米 谷朊粉 溶解性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘卫东
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：蛋鸡 鸡舍 大米蛋白 饲料 鹌鹑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵学伟
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：小米 酶解 豆粕 食品 溶解性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程璞
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：鸡舍 转群 肉鸡 雏鸡 家禽养殖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安广杰
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：酶解 水解明胶 黄酮 类蛋白反应 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔胜文
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：酶解 大米蛋白 溶解性 豆粕 酶解过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁道强
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：改性 大米蛋白 板栗 间接紫外检测 铅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑坚强
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：大米蛋白 酸乳 类胡萝卜素 嗜酸乳杆菌 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昌文
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：速冻水饺 速冻 添加剂 淀粉 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田卫环
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：溶解性 大米蛋白 谷朊粉 分子特征 分散性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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