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国家林业局948项目(2011-Z12)

作品数：29 被引量：147H指数：9
相关作者：杨宪时李学英迟海郭全友黄洪亮更多>>
相关机构：中国水产科学研究院东海水产研究所上海海洋大学大连海洋大学更多>>
发文基金：引进国际先进农业科技计划上海市农业科技成果转化资金项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 10个生物学
  • 9个经济管理
  • 9个医药卫生
  • 5个理学
  • 4个化学工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个环境科学与工...
  • 4个文化科学
  • 3个天文地球
  • 3个水利工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个电子电信
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 13个贮藏
  • 12个水分含量
  • 12个保鲜
  • 9个芽孢
  • 9个芽孢杆菌
  • 9个养殖
  • 8个单胞菌
  • 8个冻藏
  • 7个蛋白
  • 6个低温贮藏
  • 6个冻藏温度
  • 6个对虾
  • 5个单增李斯特菌
  • 5个淡水
  • 5个蛋白酶
  • 5个短肽
  • 4个动力学
  • 4个动力学研究
  • 4个冻融
  • 4个冻融循环

机构

  • 18个中国水产科学...
  • 14个上海海洋大学
  • 5个大连海洋大学
  • 4个上海水产大学
  • 4个中华人民共和...
  • 1个东北财经大学
  • 1个国家海洋局第...
  • 1个上海理工大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个大连水产学院
  • 1个山东省海洋水...
  • 1个南京迪天环境...

资助

  • 19个引进国际先进...
  • 12个中央级公益性...
  • 12个上海市农业科...
  • 11个国家高技术研...
  • 9个国家自然科学...
  • 8个上海市教育委...
  • 7个公益性行业(...
  • 6个上海市自然科...
  • 6个中央级公益性...
  • 5个国家科技部农...
  • 5个中国水产科学...
  • 4个浙江省科技计...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个福建省属公益...
  • 3个嘉兴市科技计...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个国家重大科技...
  • 2个上海市“科技...

传媒

  • 14个食品工业科技
  • 12个食品与发酵工...
  • 12个现代食品科技
  • 11个食品与机械
  • 9个中国水产科学
  • 8个海洋渔业
  • 8个食品科学
  • 8个中国食品学报
  • 7个第十一届全国...
  • 6个农业工程学报
  • 6个中国水产
  • 6个湖南农业科学
  • 6个水产学报
  • 6个上海海洋大学...
  • 6个渔业信息与战...
  • 5个安徽农业科学
  • 4个上海水产大学...
  • 4个农业机械学报
  • 4个微生物学通报
  • 4个渔业现代化

地区

  • 17个上海市
  • 2个辽宁省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
杨宪时
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：大黄鱼 南极磷虾 货架期 冷藏 假单胞菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李学英
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：南极磷虾 大黄鱼 货架期 鱿鱼 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
迟海
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：南极磷虾 鱿鱼 货架期 水分含量 细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭全友
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：大黄鱼 养殖大黄鱼 货架期 冷藏 南极磷虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄洪亮
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：南极磷虾 拖网 网具 网口 渔用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周小红
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：单增李斯特菌 接种量 常温贮藏 高温杀菌 即食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓艳
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：大黄鱼 辐照 溶藻弧菌 细菌菌相 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
渠飞翔
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：贻贝 蜡样芽孢杆菌 LOGISTIC回归模型 工艺参数 微生物控制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
路钰希
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：鱿鱼 冻藏 高温杀菌 中性蛋白酶 内脏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘尊雷
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：小黄鱼 鱼礁 礁体 增殖 黄海南部
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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