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国家自然科学基金(204360200)

作品数：6 被引量：70H指数：4
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领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 10个化学工程
  • 10个医药卫生
  • 10个农业科学
  • 10个理学
  • 9个生物学
  • 8个经济管理
  • 8个自动化与计算...
  • 8个环境科学与工...
  • 8个一般工业技术
  • 8个文化科学
  • 6个建筑科学
  • 5个金属学及工艺
  • 5个电子电信
  • 4个电气工程
  • 3个哲学宗教
  • 3个石油与天然气...
  • 3个冶金工程
  • 3个机械工程
  • 3个交通运输工程

主题

  • 12个食品
  • 11个色谱
  • 10个蛋白
  • 10个淀粉
  • 9个蛋白质
  • 9个动力学
  • 6个蛋白酶
  • 6个电化学
  • 6个动力学研究
  • 5个蛋白组
  • 4个单甘酯
  • 4个单因素
  • 4个单因素实验
  • 4个蛋白二级结构
  • 4个蛋白核小球藻
  • 4个蛋白制备
  • 4个蛋白质含量
  • 3个单体化合物
  • 3个蛋白结构
  • 3个蛋白酶活力

机构

  • 11个华南理工大学
  • 5个河南工业大学
  • 2个河北师范大学
  • 2个广西大学
  • 2个广州珠江啤酒...
  • 2个贵州省发酵工...
  • 1个广东药学院
  • 1个广东电网公司
  • 1个东莞理工学院
  • 1个广东工业大学
  • 1个电子科技大学
  • 1个广西民族大学
  • 1个齐齐哈尔轻工...
  • 1个华东理工大学
  • 1个昆明医学院
  • 1个华南师范大学
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个石油大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国石油大学...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 9个广东省科技攻...
  • 9个广东省自然科...
  • 9个博士科研启动...
  • 9个广东省科技计...
  • 8个国家科技支撑...
  • 7个广东省粤港关...
  • 7个“十一五”国...
  • 7个教育部“新世...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个河南省科技攻...
  • 6个中国博士后科...
  • 6个河南省杰出人...
  • 5个国家重点基础...
  • 5个广州市科技计...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个国防科技技术...
  • 4个武器装备预研...
  • 4个广东省教育部...
  • 4个广东省教育部...

传媒

  • 11个食品工业科技
  • 11个中国油脂
  • 10个食品科学
  • 10个食品科技
  • 10个现代食品科技
  • 9个华南理工大学...
  • 9个食品研究与开...
  • 9个陕西科技大学...
  • 9个河南工业大学...
  • 8个农业工程学报
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个粮食与饲料工...
  • 6个现代化工
  • 6个粮油食品科技
  • 6个食品与机械
  • 5个中国甜菜糖业
  • 5个中国调味品
  • 5个化工学报
  • 4个化学工业与工...
  • 4个中国农业科学

地区

  • 8个广东省
  • 3个河南省
  • 1个山东省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
李琳
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘国琴
供职机构：华南理工大学
研究主题：小麦面筋蛋白 凝胶 超声 油脂 植物油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭祀远
供职机构：华南理工大学
研究主题：螺旋藻 壳聚糖 蔗糖 英文 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冰
供职机构：华南理工大学
研究主题：超声 引物 试剂盒 乳液 皮克林
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆启玉
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条品质 面条 面粉 挂面 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张喜梅
供职机构：华南理工大学
研究主题：超声波 声场 超声 杀菌 纳米粉体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡松青
供职机构：中国石油大学（华东）
研究主题：缓蚀剂 分子动力学模拟 功率超声 缓蚀性能 巨磁电阻效应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玲
供职机构：华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 马铃薯淀粉 变性淀粉 抗消化淀粉 微细化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万娟
供职机构：广东省粮食科学研究所
研究主题：米粉 稻米 优质大米 安全体系 危害分析和关键控制点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈洁
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条 挂面 面团 面条品质 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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