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国家荔枝龙眼产业技术体系建设项目(CARS-33-15): 作品数：10 被引量：74H指数：6; 相关作者：胡卓炎赵雷余小林郭丹梁琳侦更多>>; 相关机构：华南农业大学更多>>; 发文基金：国家荔枝龙眼产业技术体系建设项目广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>

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胡卓炎: 供职机构：华南农业大学食品学院; 研究主题：荔枝荔枝汁荔枝果肉荔枝果汁龙眼; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

赵雷: 供职机构：华南农业大学食品学院; 研究主题：荔枝面筋蛋白龙眼冻藏 Γ-氨基丁酸; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

余小林: 供职机构：浙江大学; 研究主题：白菜荔枝白菜类蔬菜芜菁荔枝果汁; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

余恺: 供职机构：华南农业大学食品学院; 研究主题：荔枝微波杀菌荔枝汁荔枝罐头荔枝果汁; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

梁琳侦: 供职机构：华南农业大学食品学院; 研究主题：果胶酶荔枝汁感官评定荔枝碳酸饮料; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

郭丹: 供职机构：华南农业大学食品学院; 研究主题：果胶酶荔枝汁出汁率酶解工艺数对; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

王凯: 供职机构：华南农业大学食品学院; 研究主题：荔枝甜菜红素纯化芒果龙眼; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

吕恩利: 供职机构：华南农业大学; 研究主题：荔枝果蔬气调气调保鲜保鲜运输; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

刘源: 供职机构：华南农业大学食品学院; 研究主题：话梅干型荔枝干茶叶含片; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

姚兆奇: 供职机构：华南农业大学食品学院; 研究主题：果粉胡萝卜荔枝纤维素喷雾干燥; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

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